Erzurum kadayıf dolması

Erzurum kadayıf dolması, Erzurum mutfağından Türkiye'ye yayılan bir tatlıdır. Tel kadayıf hamuru, ceviz ya da fındık içi, yumurta, sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır. Şerbeti toz şeker ve limon suyundan hazırlanır.

Erzurum Kadayıf Dolması, 26.06.2012 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 http://www.milliyet.com.tr/ramazan/iftaryemek.asp?i=25 
 http://www.ntvmsnbc.com/news/374668.asp 
 http://www.mutfaksirlari.com/yufkali-kadayif-sarma.html 

Kategori:Kadayıflı tatlılar
Kategori:Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Türk mutfağındaki kadayıflı tatlılar
Kategori:Erzurum mutfağı