Salam

Salam, etin tuz ve is gibi çeşitli koruyucularla işlendikten sonra bir müddet bekletilmesiyle elde edilen ürünlere verilen genel addır.
 Kaynakça 

Kategori:Etler
Kategori:Şarküteri
Kategori:Tütsüleme
Kategori:Tütsülenmiş et