Daucus carota

Daucus carota, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, koni biçimindeki etli kökü için sebze olarak yetiştirilen iki yıllık otsu bir kültür bitkisi.

Türkçede yörelere göre gelinparmağı, pürçüklü, balkamış, deper otu, yerebatan, yer otu, yerekaçan, kızıl ot gibi değişik isimlerle kullanılır.

 Yayılımı 
Hem yazılı tarih hem de moleküler genetik araştırmalar havucun Orta Asya kökenli olduğunu göstermektedir. Akdeniz ülkelerinde, Afrika'da, Avustralya'da, Yeni Zelanda'da ve Amerika'da çok yaygın olan bir sebzedir. 60 kadar türü bilinmektedir .

 Türleri 
En yaygın olan türleri Daucus sativus, Daucus carota'dır .
upright=0.68|küçükresim|sol|Değişik renklerde havuç türleri.
küçükresim|sol|Daucus carota subsp. maximus

 Ayrıca bakınız 
 Yabani havuç

 Kaynakça 


Kategori:Daucus
Kategori:Yenilebilir maydanozgiller
Kategori:Asya'daki şifalı bitkiler
Kategori:Avrupa'daki şifalı bitkiler
Kategori:1753'te tanımlanan bitkiler
Kategori:Carl Linnaeus tarafından adlandırılmış taksonlar