Yağlama (yemek)

Yağlama, şebit, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemektir. Şebitlerin (yufka) üst üste konup, her katın arasına bol sulu ve salçalı kıymanın konmasıyla yapılır.

Kayseri'nin yöresel yemeğidir.

 Yörelere Göre Çeşitleri 

 Kayseri Yağlaması 
Kayseri Yağlaması 12.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
 Galeri 

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki börekler
Kategori:Kayseri mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki hamur işleri