Doğanşar

Doğanşar, Sivas ilinin bir ilçesidir. Etrafı Hafik, Koyulhisar, Zara, Almus ve Reşadiye ile çevrilidir. İlçenin yüz ölçümü 370 km²’dir, merkezinin deniz seviyesinden ortalama yüksekliği 1.298 metredir. İl genelindeki nüfusu en az ilçedir.

 Nüfus 

 Doğanşar'ın köyleri 

Doğanşar'a bağlı 26 adet köy bulunmaktadır. Bunlar: Alan, Alazlı (Çirmiş), Arslantaş (Karadiz), Avcıçayı (Dumanit), Başekin, Beşağaç (Urumcuk), Boyalı, Çalıcı, Çatpınar (Ermenis), Darıkol, Ekinciler (Arzuman), Eskiköy, Göçüköy, İçdere (Câcek), Kabaçam (Tavuza), Karkın, Kıpçak, Kozağaç, Kozlu, Okçulu, Ortaköy, Sarısuvat (Gevele), Söbüler, Ütük, Yavşancık ve Yeşilçukur (Mundarlı) köyleridir.

 Tarihi ve turistik mekanlar 
Doğanşar'da Osmanlı ve Selçuklu Hanedanından kalma birçok tarihi yapı bulunmaktadır.

 Tarihi yapılar 
 Yeni Camii
 Ulu Camii
 Uzunbelen Hubyar Türbesi

 Turistik mekanlar 
 Yeşilırmak
 Dipsiz Göl
Dipsiz Göl Şelalesi
Göl Çiftliği ve Göl Yaylası
Kındıra
Tikenli Yaylası
 Karakaya Kanyonu
 Karasak Mağarası
Tekeli İçi Çayı
 Tavşan Tepesi
 Armutlu Yaylası
 Subeyad Yaylası
 Koz Yaylası
 Aslan Çimeni Yaylası
 Tekeli Dağı
 Eğribel Dağı
 Kızıl Dağ
 Asmalı Dağ
Çal Tepe
 Mezgitli yaylası
 Körselik Yaylası
 Karanlıkdere Yaylası
 Sivri Tepesi
 Kızgın Kaya
Kuspınar Suyu
Yanık Çam Ormanı
Köpeç Yaylası
Çerme Mesire Alanı
 Cacek Deresi Mesire Alanı

 Kültür 
 Ahmet Ayık Karakucak Güreşleri ve Bal Festivali 

Doğanşar'da her yıl geleneksel olarak Ahmet Ayık Karakucak Güreşleri ve Bal festivali yapılır. 2019 yılında festivalin 54.sü yapılmış, dünya genelinde yaşanan salgın nedeniyle o tarihten sonra yapılmamıştır.

Doğanşar'da yapılan bu festivale Türkiye'nin çeşitli yerlerinden katılım olmaktadır. Festival genellikle temmuz ayında yapılır. Festivale sanatçılar davet edilir. Bu festivalde her yıl ayrıca karakucak güreşleri müsabakaları yapılır. Bu müsabakalara Türkiye'nin önde gelen milli güreşçileri de katılmaktadır.

 Yöresel Lezzetler 

Doğanşar mutfağı tarım ürünlerine dayanmaktadır. Genellikle kırsal kesimlerde yazları Katıklı Aş (Ayranlı naneli soğuk çorba), Pancar Herlesi (unlu lahana çorbası) Mercimek herlesi, Katıklı Herle (Sıcak Yayla çorbası) Madımak Yemeği, Evelik Mıhlaması, Düğ Çorbası, Geloç Aşı, Kesme Aşı gibi çorba çeşitleri yapılır. Kışları ise Tarhana Herlesi, Turşu kavurması, Kesme makarna, ekmek aşı gibi yemekler sıklıkla yapılan yemekler arasındadır. Hamur işi ve sebze çeşitlerinin ağırlıklı tüketildiği bir coğrafyadır.

Fırın Kömbesi, Kül Kömbesi, Pişi, Katmer, Kete, Sini ve çökelekli yörede yaygın olarak yapılan hamur işi çeşitlerindendir. Ayrıca Bal helvası, Bulgur Köftesi, Çirli Et, Hurma tatlısı, Karın yahnisi, Kavurma hellesi, Lahana musakkası, Patates çorbası, Şalgam çorbası, Kavurma herlesi ve Madımak yemeği de Doğanşar'da yapılan başlıca yemeklerdendir.

 Dış bağlantılar 
 Doğanşar Kaymakamlığı  - Resmi Web Sitesi
 Doğanşar Efsaneleri, Sivas Efsaneleri, Kutlu Özen, 2001

 Kaynakça