Kylcə

Kylcə ja ǧəndə kylcə — tolyšə kijəsədə gyləj məšhurə šini.

 Ovnon 
Bo həmi:

 Ordə – 500 g.
 Šyt – 100 ml.
 Həmijoz– 10 g.
 Ǧənd – 70 g.
 Moǧnə – 2 gylə
 Xomətu – 40 g.
 Lalə – 5 g.
 Ovinə rujən – 50 g.
 Nemek

Bo dyləjo:

 Ordə – 200 g.
 Ǧəndə xokə – 95 g.
 Rujən – 100 g.
 Zəfəron– 0,2 g / Zardəčulə – 0,5 g.

 Səvonon 

Tispir:Tolyšə kijəsə