Ayungin

Ang ayungin (Leiopotherapon plumbeus) o silver perchFroese, R. and D. Pauly, Eds. Common names of Leiopotherapon plumbeus [Mga karaniwang pangalan ng Leiopotherapon plumbeus] (sa wikang Ingles). FishBase. 2013. ay isang uri ng isda sa pamilyang Terapontidae. Endemiko ito sa Pilipinas, at may iba't ibang pangalan ito maliban sa ayungin, tulad ng bugaong, bigaong, at bagaong.

 Paglalarawan 
Umaabot ang espesye ng 16 sentimetro sa pinakamahabang haba.Froese, R. and D. Pauly, Eds. Leiopotherapon plumbeus. FishBase. 2013. (sa Ingles)

 Gawi 
Nagtataglay ang espesye na ito ng pangangalaga ng ama, na naoobserbahan na binabantayan at inaasikaso ng mga lalaking ayungin ang mga itlog.Froese, R. and D. Pauly, Eds. Leiopotherapon plumbeus. FishBase. 2013. (sa Ingles)

Paggamit
Hinuhuli at kinakain ang mga isda ng mga lokal. Itinuturing ito na isa sa mga pinakamasarap na katutubong isda sa tubig-tabang sa Pilipinas. Pakonti nang pakonti ang suplay nito dahil sa labis na pangingisda, at bihira na ito ngayon sa mga pamilihan, kaya medyo mahal na ito.'Ayungin' (Leiopotherapon plumbeus) target of conservation attempt by researchers.  ['Ayungin' (Leiopotherapon plumbeus) target ng pagtatangka sa konserbasyon ng mga mananaliksik] (sa wikang Ingles). innovations-report.com Abril 29, 2009. 

Ipinapakain din ang isda sa mga pato.

 Pagpapanatili 
Humina ang populasyon ng ayungin dahil sa labis na pangingisda. Noong 1991, ito ang pinakasaganang isda sa Laguna de Bay, ang pinakalaking lawa sa Pilipinas; mula noong 2002, ito ang ikatlong pinakasagana. Nag-ambag ang sedimentasyon at polusyon sa pagbaba ng populasyon sa lawa.Santos, B. S. et al. (2010). Geometric morphometric analysis and gill raker count variation of populations of the endemic Philippine silver perch, Leiopotherapon plumbeus (Perciformes: Terapontidae). The Philippine Agricultural Scientist 93(4) (sa Ingles)

Pinapalaki ang isda sa mga proyetong pagpapalahi ng mga nahuli, kung saan lumalaki ito ng mabuti sa diyetang binubuo ng pagpapakain ng sugpo at bulateng tubifex. Dindosis ito na mga hormona upang hikayating mangitlog.Agron, E. B. BAR highlights promising UPLB technology to save endangered fish species.  BAR Chronicle 10(8). Agosto, 2009. Bureau of Agricultural Research. (sa Ingles)

Galeriya

Mga sanggunian

Kategorya:Lutuing Pilipino
Kategorya:Isda