Dak galbi

Ang dak galbi ay isang sikat na lutuin sa Timog Korea na karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng paggisa ng inatsarang dais na manok sa isang sawsawan na tawag na gochujang (pastang gawa sa sili) na batayang sarsa, at hiniwang repolyo, obi, iskalyon, sibuyas at tteok sama-sama sa isang mainit na pinggan. Ito ay isang lokal na espesyalidad ng pagkain para sa mga lungsod ng Chuncheon, sa lalawigan ng Gangwon-do ng Timog Korea na kung saan nagmula ito. Dahil sa kanyang pinagmulan, ang luto na ito ay tinatawag din na dak galbi ng Chuncheon.

See also
Buldak
Galbi
Gui
Bokkeum
Andong jjimdalk

External links
Chuncheon Dalkgallbi & Makkuksu Festival , Chuncheon City Official site

Kategorya:Lutuing Koreano
Kategorya:Mga lutuing manok
Kategorya:Chuncheon