Bugnoy

Mga puso na tinitinda sa Lungsod ng Tacloban|thumb
Ang bugnóyAlmario, Virgilio, et al. 2010. UP Diksyonaryong Filipino, ika-2 ed. Anvil: Pasig. ay isang paraan ng paghanda ng kanin sa timog-silangang Asya, kung saan ang kanin ay binabalot sa palaspas at sinasaing.

May iba't ibang katawagan ang bugnoy sa Pilipinas. Sa Pampanga tinatawag itong patupat, sa Cebu pusô, at sa Sulu ta-mu.Jawali, Hamsali. 2006. Ta’u-sug–English–Tagalog Dictionary. National Bookstore: Mandaluyong. Sa wikang Malay/Indones naman, itinatawag itong ketupat.

Mga sanggunian

Kaurian:Lutuing Indones
Kaurian:Lutuing Malayo
Kaurian:Lutuing Pilipino
Kaurian:Kanin