Adviyeh

Ang adviyeh (Persa (Persian): ادویه) ay isang halo ng mga pampalasa na ginagamit sa lutuing Irani. Ginagamit ito sa pagkaing may kasamang pagkain at pati na rin sa mga ulam na may kasamang manok o patani. Bagaman naiiba ang mga kasangkapan nito mula sa Look Persiko (Persian Gulf) hanggang sa Dagat Kaspiyo, ang mga common nitong mga kasangkapan ay ang kardamomo, klabo, kanela, mga talulot o buko ng rosas, komino, at luya. Maaari rin itong magkaroon ng golpar, kasubha, moskada, paminta, masis, silantro, o linga.

Tingnan din
Ras el hanout

Kategorya:Lutuing Irani
Kategorya:Mga espesya