Tiramisu

Ang Tiramisu (; ; ) ay isa sa pinakatanyag na Italyanong mamon.  Gawa ito mula sa savoiardi (na kilala rin bilang mga biskwit na "daliri ng babaeng kagalang-galang" o lady finger biscuit sa Ingles) na isinawak sa kapeng espresso o matapang na kape o rum, na pinatungan ng binating halo ng mga pula ng itlog, maskarpone, at asukal, at pinatungan ng kokwa.  Naging isa itong napakabantog na panghimagas.  Naging bahagi ito ng resipi para sa mga keyk, puding, at iba pang mga uri ng pamutat.

Kategorya:Panghimagas