Igado

Ang igadoMula sa salitang hígado (bigkas: ['iɣaðo]) sa Kastila, o 'atay' ay isang lutuing Pilipino na kinasasangkapan ng solomilyo, atay, puso, at bato ng baboy, sitsaro (Ingles: green peas), asin, sukang Iloko, toyo, malalaking sili (Ingles: bell pepper), at bawang.

Sanggunian

Kaurian:Lutuing Pilipino