Bulanglang

Ang bulanglang (Ingles: vegetable stew) ay isang uri ng Lutuing Pilipinong karaniwang may mga gulay lamang subalit walang mga panimpla.  Madalas itong ihain sa Batangas.Leo James English, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon,   Mayroon ding nagluluto ng bulanglang sa ilang rehiyon sa Pilipinas na nilalagyan ng inihaw o piniritong isda at tinimplahan ng bagoong.

Mga sanggunian

Kaurian:Pagkain
Kaurian:Lutuing Pilipino