Morkon

Ang morkon o morkonitos (Ingles: stuffed rolled steak, stuffed meat roll, stuffed beef meat roll) ay isang uri ng pinalamanang lutuing Pilipino."Morcon". Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620  Karaniwang lutuing-bahay ang malaking longganisang ito.Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X  Karaniwang palaman ng mga morkon ang itlog, hamon, atsara, at iba pang mga longganisa katulad ng hotdog.

Mga sanggunian

Kategorya:Pagkain
Kategorya:Lutuing Pilipino