Espasol

Ang espasol ay isang uri ng manipis at mahaba o tubo ng mamon o matamis mula sa Pansol, Laguna, Pilipinas.  Gawa ito mula sa galapong, gatas ng buko, minatamisang ginadgad na laman ng buko, at binubudran ng tinustang galapong.  Ang matamis na mamon o kakaning (rice pudding) ito ay tinatawag ding baybaye sa Pilipinas.

Mga sanggunian

Kaurian:Pagkain
Kaurian:Lutuing Pilipino
Kaurian:Kakanin
Kategorya:Panghimagas ng Pilipinas