Linab (iskoma)

Ang lanib o iskoma (Ingles: scum, impurity) ay mga maninipis na patong ng mga dumi na lumulutang sa ibabaw ng isang likido.  Sinasagap ito upang hindi maging bahagi ng niluluto o inihahandang uri ng inumin, pagkain, o anumang uri ng preparasyon.

Sanggunian

Kaurian:Mga dumi
Kaurian:Pagluluto