Pesa

Ang pesa ay isang putahe o paglulutong Pilipinong may sabaw kung saan ang isda o manok ay niluluto na may luya, repolyo, petsay, sibuyas at iba pang gulay, na ang sawsawan ay sarsa ng miso. Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620

Mga sanggunian

Kaurian:Pagkain
Kaurian:Lutuing Pilipino