Bagoong

Ang bagoong ay isang pagkaing Pilipino na gawa mula sa binurong maliliit na hipon, sugpo o isda. Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon,   Karaniwan itong ginagamit na sawsawan para sa kare-kare at mangga.  Mabibili itong nakadelata o nakabote.

Ang binagoong na isda na galing sa mga kapuluan ng Bisayas ay tinatawag na ginamos.

Mga sanggunian

Kaurian:Mga sawsawan
Kaurian:Lutuing Pilipino