Peýnir

Peýnir — süýt uýadyjy fermentleri hem-de süýt-turşy bakteriýalary ulanmak ýa-da erediji duzlary ulanyp, dürli süýt önümleri we süýtden alynmaýan çig mallary eretmek arkaly peýnire ýaramly süýtden alynýan azyk önümi.

 Salgylanmalar 
 Ф. В. Косиковский Искусство сыроварения  
 Сыр СССР 
 Сырная дегустация. Ресторанный этикет 
 Сайт о сыре  

*
Kategoriýa:Fermentlenen azyk