ኮክቴል

ኮክቴል ዝተሓዋወሰ መስተ ኮይኑ መብዛሕትኡ ግዜ ኣልኮላዊ መስተ ’ ዩ። መብዛሕትኡ ግዜ ኮክቴል ሓደ ወይ ልዕሊኡ ስፒሪት ምስ ካልኦት ቀመማት ከም ጽማቝ፡ መኣዛ ዘለዎ ሽሮፕ ፡ ቶኒክ ማይ ፡ ቁጥቋጥን ቢተርን ዝተሓዋወሰ ውህደት እዩ። ኮክቴል ኣብ መላእ ዞባታት ዓለም ኣዝዩ ዝተፈላለየ ኮይኑ፡ ብዙሓት መርበባት ሓበሬታ ክልቲኡ ኦርጅናል ኣሰራርሓ መግቢን ናይ ገዛእ ርእሶም ትርጉማትን ናይ ዝኣረጉን ዝያዳ ፍሉጣትን ኮክቴላት ይዝርግሑ።

 ታሪኽ 

ንመጀመርታ ግዜ ብጽሑፍ ዝተጠቕሰ ‘ኮክቴል’ ከም መስተ ኣብ ኣመሪካ ኣብ ዘ ፋርመርስ ካቢኔት 1803 እዩ ተዘርጊሑ። ናይ መጀመርታ ትርጉም ኮክቴል ከም ኣልኮላዊ መስተ ድሕሪ ሰለስተ ዓመት ኣብ ዘ ባላንስ ኤንድ ኮሎምብያን ሪፖዚቶሪ ( ሃድሰን፡ ኒውዮርክ ) ግንቦት 13, 1806 ተዘርጊሑ።  ከም ልምዲ፡ ቀመማት ኮክቴል ስፒሪት፡ ሽኮር፡ ማይን ቢተርን፤  ይኹን እምበር እዚ ትርጉም እዚ ኣብ ምሉእ 1800ታት እናማዕበለ ምውሳኽ ሊከር ዘጠቓለለ እዩ።  

ኣብ 1862 ጀሪ ቶማስ ከመይ ጌርካ መስተታት ምሕዋስ ዝብል ናይ ባርመንደር መምርሒ ኣሕተመ፤ ወይ ድማ፡ ካብ ካልኦት መስተታት ከም ፓንችን ኮብለርን ንምፍላይ፡ 10 ኣሰራርሓ መግቢ ኮክቴል ዘጠቓለለ The Bon Vivant’s Companion ።

ኮክቴል ኣብ ምሉእ 1900ታት እናማዕበለን ተፈታውነት እናረኸበን ቀጸለ፡ ኣብ መወዳእታ ድማ እቲ ቃል ንኹሉ ዝተሓዋወሰ መስተታት ንምሽፋን እናሰፍሐ ከደ። ብ1917 ፡ ኮክቴል ፓርቲ ዝብል ቃል ብጁልየስ ኤስ ዋልሽ ጁንየር ካብ ሴንት ሉዊስ ፡ ሚዙሪ . ኣብ እዋን ምኽልካል ኣብ ኣመሪካ (1920–1933) ወይንን ቢራን ውሑድ ብምንባሩ፡ መስተ መሰረት ዝገበረ ኮክቴል ብሰንኪ ተበጻሕነት ዝያዳ ተፈታዊ ኮይኑ፡ ኣብ መወዳእታ 1960ታት ድማ ህቡብነቱ ምንቁልቋል ተራእዩ። ካብ መጀመርታ ክሳብ መፋርቕ 2000ታት ብቕዲ ባህላዊ ኮክቴልን ካልኦት ልብወለዳዊ ቀመማትን ዝሓዋውስ ቅዲ ሚክስሎጂ ኣቢሉ ባህሊ ኮክቴል ምልዓል ተራእዩ።  ኣብ 2023፡ እቲ "ኮክቴል ኣብ ቆርቆሮ" ዝበሃል፡ ተበዚሑ (ብውሑዱ ኣብ ኣመሪካ) ኣብ ድኳናት መስተ ልሙድ ኣቕሓ ኮይኑ። 

ኣብ ዘመናዊ ዓለምን ዘመነ ሓበሬታን ፡ ኣሰራርሓ መግቢ ኮክቴል ኣብ መርበብ ሓበሬታታት ብሰፊሑ ብኢንተርነት ይካፈል። ኮክቴላትን ዘገልግሉ ቤት መግብታትን ብተደጋጋሚ ኣብ መጽሔታትን መምርሕታትን ቱሪዝም ይሽፈኑን ይግምገሙን።

 ኣጠቓቕማን ተዛመድቲ ቃላትን 

ኮክቴል ዝብል ቃል ንዝተፈላለዩ መስተታት ከመልክት ይኽእል እዩ፤ ብተለምዶ ኣልኮላዊ መስተ ዝሓዘ ዝተሓዋወሰ መስተ እዩ። 

ሓደ ዝተዋሃሃደ መስተ ድስቲልድ ስፒሪትን ከም ሶዳ ወይ ጽማቝ ፍረታት ዝኣመሰለ መሕወሲን ጥራይ ክሕዝ ከሎ ፡ ሃይቦል ’ ዩ። ብዙሓት ካብቶም ዓለምለኻዊ ማሕበር ባርመንተራት ወግዓውያን ኮክቴላት ሃይቦል እዮም። ዝተሓዋወሰ መስተ ድስቲልድ ስፒሪትን ሊከርን ጥራይ ምስ ዝሕዝ ፣ ድዩኦ እዩ፣ ክሬም ወይ ክሬም መሰረት ዝገበረ ሊከር ክውስኸሉ ከሎ ድማ ስሉስ እዩ። ተወሳኺ ቀመማት ሽኮር ፡ መዓር ፡ ጸባ ፡ ክሬም ፡ ከምኡውን ዝተፈላለዩ ኣትክልቲ ክኾኑ ይኽእሉ። 

ኮክቴል ዝመስል ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ዝተሓዋወሰ መስተ "ዜሮ-ፕሩፍ" ወይ "ድንግል" ኮክቴል ወይ "ሞክቴል" ተባሂሉ ክፍለጥ ይኽእል።