เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ปะทะ เอเชีย

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ปะทะ เอเชีย () เป็นรายการโทรทัศน์ไทยประเภทเกมโชว์แข่งขันทำอาหารที่ต่อยอดความสำเร็จจากรายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย () โดยนำเชฟมืออาชีพที่เคยเข้าแข่งขันในระดับทีมชาติ จำนวน 4 ประเทศในทวีปเอเชีย ได้แก่ ประเทศจีน, ประเทศสิงคโปร์, ประเทศอินเดีย และประเทศเกาหลีใต้ และร่วมกับเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย รวมเป็น 5 ประเทศ โดยรวมทีมกันประเทศละ 4 คน รวมทั้งหมด 20 คน มาแข่งขันกัน ทั้งรูปแบบตัวต่อตัว (One-on-One Battle) และแบบทีม (Team Battle) เพื่อสะสมคะแนนให้มากที่สุดในระยะเวลา 10 สัปดาห์ และรับถ้วยรางวัลเชฟกระทะเหล็กแห่งเอเชีย (Iron Chef Asia Trophy) ดำเนินรายการโดย ตั๊ก - นภัสรัญชน์ มิตรธีรโรจน์, ได๋ - ไดอาน่า จงจินตนาการ, กอล์ฟ - สัญญา ธาดาธนวงศ์ และ เป่าเป้ - เจสสิก้า หวัง ผลิตโดย บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 18:00 น. เริ่มออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 และสิ้นสุดการออกอากาศเมื่อวันที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2568 ทางช่อง 7HD และเผยแพร่ย้อนหลังทางเน็ตฟลิกซ์ ใน 25 ประเทศของทวีปเอเชีย

 รูปแบบรายการ 
เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ปะทะ เอเชีย ในแต่ละตอนจะมีการแข่งขันทั้งหมด 2 รอบ ดังนี้

 รอบ One-on-One Battle 
ก่อนเริ่มการแข่งขัน รายการจะเปิดเผยวัตถุดิบหลักก่อน จากนั้นเชฟทีมชาติทั้ง 5 ทีมจะต้องเลือกเชฟตัวแทนทีมชาติที่ทีมคิดว่าจะสามารถจัดการวัตถุดิบที่เปิดเผยมาได้ทีมละ 1 คนเพื่อเข้าไปทำอาหารภายในกรงเหล็ก ส่วนอีก 3 คนจะไปนั่งรวมกันที่สแตนด์ด้านข้างกรงเหล็ก โดยมีเวลาในการทำอาหาร 60 นาที และจะต้องเข้าไปเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำอาหารในห้องเก็บของเชฟกระทะเหล็ก (Iron Chef Store Room) ภายในเวลา 5 นาที เมื่อหมดเวลา กรงเหล็กจะปิด และถ้าเข้าไปไม่ทัน จะถูกกันไว้ด้านนอกกรงเหล็กเป็นเวลา 5 นาที

นอกจากนี้ ยังจะมีภารกิจพิเศษ เรียกว่า Surprise Challenge โดยจะเปิดเผยวัตถุดิบปริศนา พร้อมวัตถุดิบเสริมในกล่อง หรืออุปกรณ์ พร้อมกำหนดโจทย์และกติกาการทำอาหารในโจทย์ดังกล่าว ซึ่งเชฟทุกคนจะไม่ทราบว่าโจทย์หรือวัตถุดิบจะออกมาในเวลาใด และจะต้องบริหารเวลาด้วยตนเองในเวลาที่เหลือ เพื่อทดสอบการบริหารจัดการเวลาและการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า

หลังจากหมดเวลา 60 นาทีในการทำอาหาร คณะกรรมการจะเข้าไปชิมอาหารของเชฟทุกคนที่ด้านหน้าแผนกครัวของเชฟแต่ละคน หลังชิมอาหารครบแล้ว จะลงคะแนนให้กับเชฟทุกคน จากนั้นจะเรียงลำดับคะแนนเพื่อคำนวณคะแนนสะสมที่เชฟทุกคนจะได้รับในแต่ละสัปดาห์ โดยในสัปดาห์แรก เชฟอันดับที่ 1 จะได้รับ 10 คะแนน และอันดับรองลงมาจะได้คะแนนที่ลดหลั่นลงไปอันดับละ 2 คะแนน และเกณฑ์คะแนนที่จะได้รับจะเพิ่มมากขึ้นในแต่ละสัปดาห์ สัปดาห์ละ 2 คะแนน โดยทีมชาติของเชฟที่ได้รับคะแนน 3 อันดับแรกในแต่ละสัปดาห์ จะชนะบายและไปรอแข่งขันต่อในสัปดาห์ถัด ๆ ไปได้ทันที ส่วนทีมชาติของเชฟที่ได้รับคะแนนเป็น 2 อันดับสุดท้ายในแต่ละสัปดาห์ จะต้องไปแข่งขันต่อในรอบ Team Battle

 รอบ Team Battle 
ทีมชาติของเชฟที่ได้รับคะแนนเป็น 2 อันดับสุดท้ายของรอบ One-on-One Battle ในแต่ละสัปดาห์ จะต้องแข่งขันต่อในรอบนี้ โดยเชฟที่แข่งรอบ One-on-One Battle จะต้องเลือกเพื่อนร่วมทีมอีก 2 คนมาแข่งขันในรอบนี้ร่วมกับตนด้วย โดยแต่ละทีมจะต้องทำอาหารด้วยวัตถุดิบและรูปแบบโจทย์ที่กำหนด เพื่อให้คณะกรรมการหลักหรือคณะกรรมการพิเศษชิมอาหาร และลงคะแนนเพื่อหาทีมที่ชนะ 1 ทีม โดยมีเวลาในการทำอาหาร 45 นาที และจะต้องเข้าไปเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำอาหารในห้องเก็บของเชฟกระทะเหล็กภายในเวลา 5 นาที เมื่อหมดเวลา กรงเหล็กจะปิด และถ้าเข้าไปไม่ทัน จะถูกกันไว้ด้านนอกกรงเหล็กเป็นเวลา 5 นาที

ทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหักคะแนนสะสมลง โดยในสัปดาห์แรก ทีมเชฟที่แพ้จะถูกหัก 2 คะแนน และเกณฑ์คะแนนที่จะถูกหักจะเพิ่มมากขึ้นในแต่ละสัปดาห์ สัปดาห์ละ 1 คะแนน โดยจะแข่งขันในรูปแบบนี้ทั้งหมด 8 สัปดาห์

 รอบชิงชนะเลิศ 
ในสัปดาห์ที่ 10 เป็นการแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ โดยจะแข่งขันในรูปแบบ Fast and Delicious และจะแข่งขันแบบทีมทั้ง 4 คนพร้อมกันทั้ง 5 ทีม โดยมีวัตถุดิบทั้งหมด 4 อย่าง ที่จะต้องนำมาทำทั้งหมด 6 เมนู เพื่อเสิร์ฟให้คณะกรรมการซึ่งมีทั้งหมด 7 คน ร่วมกันชิมและลงคะแนน และมีเวลาในการแข่งขันทั้งหมด 75 นาที โดยจะเปิดเผยวัตถุดิบห่างกันอย่างละ 20 นาที (ก่อนเริ่มการแข่งขัน, นาทีที่ 20, 40 และ 60 ตามลำดับ) ส่วนเวลาในการเข้าไปเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำอาหารในห้องเก็บของเชฟกระทะเหล็กนั้น จะแบ่งเป็น 4 รอบ คือ หลังเปิดวัตถุดิบอย่างแรก 5 นาที และหลังเปิด 3 วัตถุดิบหลัง อย่างละ 3 นาที และลำดับการเสิร์ฟอาหารให้คณะกรรมการชิมนั้น จะเสิร์ฟเมนูจากวัตถุดิบอย่างแรกและอย่างสุดท้าย 1 เมนู และวัตถุดิบที่ 2 และ 3 อย่างละ 2 เมนู โดยจะต้องเสิร์ฟ 1 เมนูของวัตถุดิบที่ 2 และ 3 ภายในเวลาหลังจากเปิดวัตถุดิบนั้น ๆ อย่างละ 15 นาที (นาทีที่ 35 และ 55 ตามลำดับ) และจะประกาศคะแนนทันที ส่วนอีก 4 เมนูจากทั้ง 4 วัตถุดิบที่เหลือจะเสิร์ฟพร้อมกันหลังสิ้นสุดการแข่งขัน โดยในแต่ละเมนู เชฟอันดับที่ 1 จะได้รับ 10 คะแนน และอันดับรองลงมาจะได้คะแนนที่ลดหลั่นลงไปอันดับละ 2 คะแนน

หลังเสร็จสิ้นการแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศนี้ เชฟทีมชาติที่มีคะแนนสะสมรวมทุกสัปดาห์มากที่สุด จะได้ครองตำแหน่งสุดยอดเชฟแห่งเอเชีย และได้รับถ้วยรางวัลเชฟกระทะเหล็กแห่งเอเชีย (Iron Chef Asia Trophy) ไปครอบครอง

 เชฟที่เข้าแข่งขัน 
 ทีมชาติ  เชฟที่เข้าแข่งขัน  พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
 ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์
 พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร
 ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์  โจว รั่วหาน
 เถา จงหู
 ลู่ เส้าเฟิง
 อิ้น หวั่นฮุย  เอดเวิร์ด สิ่ว
 อนัน คูมาร์
 โรบิน วิก
 เอธิโจ เจีย  อวิแนช มาร์ติน
 ชาบี้ซาชิ โกไร
 นาเรนเดอร์ แลทวอล
 จอห์นสัน เอบีเนเซอร์  เจค คิม
 โลแกน วอน
 เอริค คิม
 เอเดน อัน

 คณะกรรมการ 
 กรรมการหลัก 
  หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์
  สมศักดิ์ รารองคำ
  วิลเมนต์ ลีออง
 กรรมการรับเชิญประจำตอน 
 ตอนที่ 1:  สตีฟ ลี
 ตอนที่ 2:  คุโรดะ จุน
 ตอนที่ 3: ในตอนนี้ จะมีกรรมการรับเชิญเฉพาะกิจในรอบ One-on-One Battle ทั้งหมด 5 คน และกรรมการรับเชิญในรอบ Team Battle อีก 1 คน
 รอบ One-on-One Battle:
  เปมา เดนดุป ดอร์จิ
  ยาห์ยา กาตรามิช
  ลาง ถิ ถาว จาง
  จาฮานแซบ
  แซนดี้ โลเปซ
 รอบ Team Battle:  แอนเดรีย คอนติ
 ตอนที่ 4:  เจเรมี ซีเมียน 
 ตอนที่ 5:  อามิต ลาล ซิงห์ 
 ตอนที่ 6:  โดมินิค บูเนียวด์
 ตอนที่ 7:  จูฮอยฮง
 ตอนที่ 8:  แจ๊คเกอลีน ซิม
 ตอนที่ 9: ไม่มี
 ตอนที่ 10: ในตอนนี้ จะมีกรรมการรับเชิญทั้งหมด 4 คน
  จูฮอยฮง
  แจ๊คเกอลีน ซิม
  แดน บาร์ก
  มันจิต ซิงห์ กิล

 ข้อมูลการแข่งขัน 

 ตารางสรุปอันดับ 
+ อันดับ ทีมชาติ คะแนนประจำตอนที่ รวมคะแนน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1  10 8 12 10 12 20 16 24 rowspan="5"  54 166 คะแนน 2  8 1 8 16 16 18 22 22 48 159 คะแนน 3  0 6 14 14 18 16 6 16 36 126 คะแนน 4  4 10 10 3 4 14 20 20 20 105 คะแนน 5  6 12 2 12 14 5 18 9 26 104 คะแนน

 รายชื่อตอน 

 ตอนที่ 1: ยินดีต้อนรับสู่ประเทศไทย! 
ออกอากาศ 19 กรกฎาคม 2568

 รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ จระเข้ โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาที และไม่มี Surprise Challenge ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 10 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน โดยตัวแทนของเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน เมนู คะแนน 1  พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย Crocodile Rock จระเข้ฟาดหาง 10 คะแนน 2  เอเดน อัน Crocodile Meat Stew in Korean 8 คะแนน 3  ชาบี้ซาชิ โกไร Tiger Hell Pasta 6 คะแนน 4  ลู่ เส้าเฟิง Sweet and Sour Crocodile Soup 4 คะแนน 5  เอดเวิร์ด สิ่ว Crocodile Roulade peppercorn 2 คะแนน

 2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:  และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ หัวหมู ซึ่งเชฟทีมชาติทุกทีมจะต้องนำมาทำเมนูเพื่อบริการให้คณะกรรมการหลักในรูปแบบอาหารชั้นสูง (Fine Dining) จำนวน 3 คอร์ส คือ อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer), ซุป (Soup) และ อาหารจานหลัก (Main Course) โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาที และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 2 คะแนน โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติ อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก คะแนนจากกรรมการ ผล ตัวแทน  เมนู ตัวแทน  เมนู ตัวแทน  เมนู คนที่ 1  คนที่ 2  คนที่ 3  คนที่ 4  รวม  ลู่ เส้าเฟิง  Pork Salad อิ้น หวั่นฮุย  Lion's Head with Pork Cheek โจว รั่วหาน  Chinese Braised Pork Tongue 40 คะแนน  41 คะแนน  33 คะแนน  37 คะแนน  151 คะแนน   เอดเวิร์ด สิ่ว  Pork Cheek Salad อนัน คูมาร์  Pork and Tomato Stew with Green Peas Soup โรบิน วิก  Chinese Herbal Pork Cheek 36 คะแนน  37 คะแนน  27 คะแนน  33 คะแนน  133 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 1:

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1  10 คะแนน 10 คะแนน 2  8 คะแนน 8 คะแนน 3  6 คะแนน 6 คะแนน 4  4 คะแนน 4 คะแนน 5  0 คะแนน 0 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 1: 

 ตอนที่ 2: เซอร์ไพรส์แชลเลนจ์ 
ออกอากาศ 26 กรกฎาคม 2568
 รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ปลาซาบะ โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาที ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 12 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
 Surprise Challenge: ในช่วง 30 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน มีวัตถุดิบหลักเพิ่มอีก 1 อย่าง นั่นคือ นัตโต ซึ่งเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศจะต้องนำมาทำเพิ่มอีก 1 เมนู ร่วมกับวัตถุดิบเสริมภายในกล่อง และต้องทำเป็นของหวาน
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน เมนู คะแนน อาหารคาว จาก ปลาซาบะ ของหวาน จาก นัตโต 1  อวิแนช มาร์ติน When the river meet the sea Natto white chocolate natto pudding  12 คะแนน 2  เถา จงหู Suan jiao Ju bin ปลาซาบะราดพริก Yin Yang 10 คะแนน 3  พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร ปลาซาบะซอสสามสหาย White Chocolate Ganache Tartlet 8 คะแนน 4  เอธิโจ เจีย Saba Otak Natto White Chocolate 6 คะแนน 5  โลแกน วอน Two-tone Saba with Chutney Kimchi Natto Mango Ice Cream 4 คะแนน

 2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:  และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ไก่สด ซึ่งเชฟทีมชาติทุกทีมจะต้องนำมาทำเมนูเพื่อบริการให้กับนักชิมรุ่นเด็ก อายุ 8-12 ปี จำนวน 50 คน โดยมีเวลาในการทำอาหารเพียง 40 นาทีเท่านั้น และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 3 คะแนน โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติ ตัวแทน เมนู ผลคะแนน ผล  เอธิโจ เจีย
 เอดเวิร์ด สิ่ว
 โรบิน วิก Mashed Potato with Chicken White Sauce 30 คะแนน   โลแกน วอน
 เอริค คิม
 เอเดน อัน Chicken Risotto 20 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 2:

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1  8 คะแนน 18 คะแนน 1  12 คะแนน 18 คะแนน 3  10 คะแนน 14 คะแนน 4  1 คะแนน 9 คะแนน 5  6 คะแนน 6 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 2:  และ 

 ตอนที่ 3: สีสันแห่งเอเชีย 
ออกอากาศ 2 สิงหาคม 2568
รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ รวมแกะ พร้อมกับวงล้อสัญชาติอาหาร 5 ประเทศ ได้แก่ เลบานอน เวียดนาม ฟิลิปปินส์ ภูฏาน และปากีสถาน โดยจะทำการหมุนวงล้อ เมื่อวงล้อของทีมใดไปตกในสัญชาติใด ทีมนั้นจะต้องทำเมนูแกะในสัญชาตินั้น โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาที ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 14 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
Surprise Challenge: ในช่วง 40 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน พิธีกรได้ประกาศตัดเวลา 15 นาที ทำให้เชฟเหลือเวลาอีกเพียง 25 นาทีในการทำอาหาร
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ สัญชาติอาหารที่แต่ละทีมชาติได้รับจากการหมุนวงล้อ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน สัญชาติอาหารที่ได้รับ เมนู คะแนน 1  อนัน คูมาร์  Dual Lamb Spring Rolls 14 คะแนน 2  ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์  Lamb Rack Baba Ganoush Kebab Tzatziki 12 คะแนน 3  โจว รั่วหาน  Vietnamese Style Lamb Ribs 10 คะแนน 4  เจค คิม  Pakistani Lamb Curry 8 คะแนน 5  จอห์นสัน เอบีเนเซอร์  Lamb from the Indian Valleys 6 คะแนน

2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:   และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ชีส 3 ชนิด ได้แก่ ปาร์มีจาโนเรจจาโน มอซซาเรลลา และริคอตต้า ในโจทย์อาหารอิตาเลียนแนวผสมผสาน โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาทีในการทำอาหารจำนวน 3 เมนู (1 ชีส ต่อ 1 เมนู) และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 4 คะแนน 
 Surprise Challenge: ในการทำอาหาร 45 นาที ทุก ๆ 15 นาที ต้องนำเชฟผู้ช่วยออกไป 1 คน หมายความว่าจะเหลือเพียง 1 คนใน 15 นาทีสุดท้ายที่ต้องจัดการเสิร์ฟทั้ง 3 เมนู
โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติเมนูจากมอซซาเรลลาเมนูจากปาร์มีจาโนเรจจาโนเมนูจากริคอตต้าคะแนนจากกรรมการ ผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวม เจค คิม Korean Style Scallop Saladโลแกน วอนTruffle Cheese Yakisoba Pastaเอริค คิมKorean Peanut Ice Cream37 คะแนน34 คะแนน39 คะแนน31 คะแนน 141 คะแนน  อวิแนช มาร์ติน Mozzarella Chaatนาเรนเดอร์ แลทวอลSamurai Tomato Soupจอห์นสัน เอบีเนเซอร์When Japan Meet With Italy34 คะแนน34 คะแนน38 คะแนน26 คะแนน 132 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 3:

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1  12 คะแนน 30 คะแนน 2  10 คะแนน 24 คะแนน 3  14 คะแนน 20 คะแนน 3  2 คะแนน 20 คะแนน 5  8 คะแนน 17 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 3: 

 ตอนที่ 4: เกมพลิก 
ออกอากาศ 9 สิงหาคม 2568
รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ หมึก โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาที ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 16 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
Surprise Challenge: ในช่วง 40 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน มีวัตถุดิบหลักเพิ่มอีก 1 อย่าง นั่นคือ ไข่หอยเม่น ซึ่งเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศจะต้องนำมาทำเพิ่มอีก 1 เมนู ร่วมกับวัตถุดิบเสริมภายในกล่อง และต้องเสิร์ฟให้กับคณะกรรมการภายใน 10 นาที
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน เมนู คะแนนอาหารจาก ไข่หอยเม่นอาหารจาก หมึก 1  เอริค คิม Uni & Ocean Essence Chilled SoupFiery Gochujang Squid 16 คะแนน 2  โรบิน วิก Uni Ooba TempuraCrispy Calamari with Signature Mayo Sauce 14 คะแนน 3  นาเรนเดอร์ แลทวอล Zesty Uni & Ocean Delight SaladNorth to South India 12 คะแนน 4  ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ Scrambled Uniหมึกสายไทยสไตล์ 10 คะแนน 5  อิ้น หวั่นฮุย Uni Spicy Chili SaladThai-Chinese Octopus Medley 8 คะแนน

2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:   และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ สารพัดพริก ได้แก่ ซอสพริกศรีราชา พริกป่น และพริกฆาลาเปญโญ ในโจทย์ของหวาน โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาทีในการทำอาหารจำนวน 3 เมนูของหวาน (1 ชนิดพริก ต่อ 1 เมนู) และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 5 คะแนน 
โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติเมนูจากซอสพริกศรีราชาเมนูจากฆาลาเปญโญเมนูจากพริกป่นคะแนนจากกรรมการ ผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวม พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร ศรีราชาชีสเค้กธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์Jalapeno Jam Cakeณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์Double Ganache with Berry Composites45 คะแนน43 คะแนน43 คะแนน40 คะแนน 171 คะแนน  อิ้น หวั่นฮุย Chrysanthemum Tofu Snow with Sriracha Sauceลู่ เส้าเฟิงDragon Dumplings with Jalapenoเถา จงหูSnow Peas with Chili Powder42 คะแนน31 คะแนน37 คะแนน31 คะแนน 141 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 4:

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1  10 คะแนน 40 คะแนน 2  14 คะแนน 34 คะแนน 3  16 คะแนน 33 คะแนน 4  12 คะแนน 32 คะแนน 5  3 คะแนน 27 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 4: 

 ตอนที่ 5: พลังของกรงเหล็ก 
ออกอากาศ 16 สิงหาคม 2568

 รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ โยเกิร์ต จากประเทศอินเดีย โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาที ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 18 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
Surprise Challenge: ในช่วง 40 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน พิธีกรได้ประกาศตัดแก๊สและไฟในการทำอาหารทั้งหมด และให้ผู้เข้าแข่งขันใช้อุปกรณ์ให้ความร้อนขั้นพื้นฐาน คือ เตาถ่านบาร์บีคิวแบบเอเชีย และถ่านไฟหลายชนิด ได้แก่ ถ่านไม้โกงกาง ถ่านชาร์โคลกริลล์ และไม้สโมค ในการทำอาหารแทน
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน เมนู คะแนน 1  อนัน คูมาร์ Salmon with Yogurt Sauce 18 คะแนน 2  เอริค คิม Mango Yogurt Ice Cream 16 คะแนน 3  จอห์นสัน เอบีเนเซอร์ Curd Rice Yogurt Garlic Sauce 14 คะแนน 4  พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย Champignon Yogurt Berry 12 คะแนน 5  โจว รั่วหาน Tom Yum Yogurt Noodle Bowl 10 คะแนน

2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:   และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ไข่ไก่ ในโจทย์เมนคอร์ส โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาทีในการทำอาหารจำนวน 3 เมนูเมนคอร์ส และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 6 คะแนน 
โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติเมนูที่ 1เมนูที่ 2เมนูที่ 3คะแนนจากกรรมการ ผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวม พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัยQuiche Shashuka Reignธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์Poached Egg Rockfellerณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์Shakshuka Breakfast42 คะแนน33 คะแนน40 คะแนน40 คะแนน155 คะแนน  ลู่ เส้าเฟิงFusion Steamed Egg Creationsโจว รั่วหานBBQ Seafood Steamed Eggเถา จงหูHealthy Scrambled Eggs36 คะแนน31 คะแนน37 คะแนน37 คะแนน141 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 5:  

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1 18 คะแนน52 คะแนน 1 12 คะแนน52 คะแนน 3 16 คะแนน49 คะแนน 4 14 คะแนน46 คะแนน 5 4 คะแนน31 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 5:  และ  

 ตอนที่ 6: แท็กทีม 
ออกอากาศ 23 สิงหาคม 2568
รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ หอยเชลล์โฮตาเตะ ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 20 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
Surprise Challenge: คุณตั๊กได้ประกาศก่อนเริ่มการแข่งขันว่า ผู้เข้าแข่งขันต้องทำ 2 เมนู ได้แก่ อาหารคาวและของหวาน โดยมีเวลาในการทำอาหาร 40 นาที และเชฟในแต่ละทีมทั้ง 4 คนต้องผลัดกันทำอาหารคนละ 10 นาที
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน เมนู คะแนนคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4 อาหารคาว ของหวาน 1  พฤกษ์ สัมพันธวรบุตรณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัยธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์Scallop GratinBanana Strudel and Scallop Gelato 20 คะแนน 2  เอเดน อันเอริค คิมโลแกน วอนเจค คิมGrilled Scallop with Ssamjang SauceScallop Bread Pudding 18 คะแนน 3  เอธิโจ เจียโรบิน วิกเอดเวิร์ด สิ่วอนัน คูมาร์Scallop 3 WaysScallop Crème Brûlée 16 คะแนน 4  ลู่ เส้าเฟิงเถา จงหูโจว รั่วหานอิ้น หวั่นฮุยScallop with Szechuan SauceScallop Rice Pudding with Berry Compote 14 คะแนน 5  อวิแนช มาร์ตินจอห์นสัน เอบีเนเซอร์ชาบี้ซาชิ โกไรนาเรนเดอร์ แลทวอลScallop with Nantua SauceScallop Fondue 12 คะแนน

2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:    และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ปูม้า ในโจทย์เมนคอร์ส โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาทีในการทำอาหารจำนวน 3 เมนูเมนคอร์ส และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 7 คะแนน 
โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติเมนูที่ 1เมนูที่ 2เมนูที่ 3คะแนนจากกรรมการ ผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวม โจว รั่วหานBlue Crab with Salted Egg Yolk Sauceอิ้น หวั่นฮุยSteamed Blue Crab with Mala Sauceลู่ เส้าเฟิงBi Feng Tang Crab42 คะแนน42 คะแนน45 คะแนน41 คะแนน170 คะแนน  อวิแนช มาร์ตินBlue Crab with truffle and White Sauceชาบี้ซาชิ โกไรBlue Crab Paellaจอห์นสัน เอบีเนเซอร์Spicy Blue Crab Sodhi39 คะแนน40 คะแนน27 คะแนน37 คะแนน143 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 6:  

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1 20 คะแนน72 คะแนน 2 16 คะแนน68 คะแนน 3 18 คะแนน67 คะแนน 4 5 คะแนน51 คะแนน 5 14 คะแนน45 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 6:   

 ตอนที่ 7: ศิลปะแห่งการนำเสนอ 
ออกอากาศ 30 สิงหาคม 2568
รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ ข้าวโพด และให้ผู้เข้าแข่งขันเป็นผู้กำกับ ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านการรังสรรค์อาหารตามประเภทของภาพยนตร์ ได้แก่ ฮอร์เรอร์ ดราม่า แอ็กชัน แฟนตาซี และคอเมดี้ โดยจะทำการหมุนวงล้อ ซึ่งวงล้อของทีมใดไปตกในภาพยนตร์ประเภทใด ทีมนั้นจะต้องทำอาหาร 1 เมนูที่สื่อถึงเรื่องราวภาพยนตร์ประเภทนั้น ๆ โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาที ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 22 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ ประเภทภาพยนตร์ที่ได้รับ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
 อันดับ ทีมชาติ ตัวแทน ประเภทภาพยนตร์ที่ได้รับ เมนู คะแนน 1  โลแกน วอน Drama สะเทือนอารมณ์ Matcha Honey Popcorn 22 คะแนน 2  โจว รั่วหาน Comedy ตลกขบขัน Popcorn in Comedy 20 คะแนน 3  จอห์นสัน เอบีเนเซอร์ Horror น่ากลัวสยดสยอง The Secret Corn Movie 18 คะแนน 4  ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ Action ต่อสู้ฟาดฟัน Elote Spicy Corn 16 คะแนน 5  เอธิโจ เจีย Fantasy เพ้อฝันจินตนาการ Alice in Wonder Corn 14 คะแนน

2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:  และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ เต้าหู้ ได้แก่ เต้าหู้ขาว เต้าหู้ไข่ เต้าหู้เหลือง เต้าหู้คินุ เต้าหู้ยี้ ฟองเต้าหู้ และเต้าหู้พวง โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 50 นาทีในการทำอาหารจำนวน 3 คอร์ส คือ อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer), อาหารจานหลัก (Main Course) และ ของหวาน (Dessert) และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 8 คะแนน
 Surprise Challenge: ในช่วง 40 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน คุณตั๊กได้ประกาศให้เชฟทั้ง 2 ทีมสลับสเตชัน และทำอาหารต่อจากทีมคู่ต่อสู้แทน
โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้

 ทีมชาติอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักของหวานคะแนนจากกรรมการ ผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวม ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์       Tofu Croffle with Truffle Sauceณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์Tofu Chicken with Kimchi Sauce and Tofu Soupพฤกษ์ สัมพันธวรบุตรฝากเต้าหู้ไว้ให้หายคิดถึง41 คะแนน43 คะแนน40 คะแนน40 คะแนน164 คะแนน  โรบิน วิกTofu with Chili Garlic Sauce & Tofu Salad with BBQ Sauceเอดเวิร์ด สิ่วAsian Pesto Chicken Tofuเอธิโจ เจียTofu Berry Ice Cream36 คะแนน41 คะแนน37 คะแนน37 คะแนน151 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 7:  

 อันดับ ทีมชาติ คะแนน คะแนนสะสม 1 22 คะแนน89 คะแนน 2 16 คะแนน88 คะแนน 3 6 คะแนน74 คะแนน 4 18 คะแนน69 คะแนน 5 20 คะแนน65 คะแนน
 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 7:   

 ตอนที่ 8: ก่อนเข้าเส้นชัย 
ออกอากาศ 6 กันยายน 2568

 รอบ One-on-One Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักคือ รวมแป้ง ได้แก่ แป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง แป้งโฮลวีต แป้งมันและไข่ โดยจะมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 60 นาทีในโจทย์บะหมี่ไข่ที่สร้างสรรค์ที่สุดในเอเชีย ซึ่งทีมที่ทำผลงานได้ดีเป็นอันดับ 1 ในสัปดาห์นี้ จะได้รับ 24 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน
 Surprise Challenge: ในช่วง 30 นาทีสุดท้ายของการแข่งขัน มีวัตถุดิบหลักเพิ่มอีก 1 อย่าง นั่นคือ น้ำปลา ซึ่งเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศจะต้องนำมาใส่ในบะหมี่ไข่ของแต่ละทีม

โดยตัวแทนเชฟทีมชาติทั้ง 5 ประเทศในรอบนี้ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
อันดับทีมชาติตัวแทนเมนูคะแนน1ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์       Black Noodle Curry Sauce24 คะแนน2เอเดน อันSeafood Jjajang Sujebi22 คะแนน3อิ้น หวั่นฮุยEgg Noodles with Spicy Chili Sauce20 คะแนน4อวิแนช มาร์ตินNoodle Essence of the Sea18 คะแนน5เอดเวิร์ด สิ่วAsian Zha Jiang Mian Noodles16 คะแนน

 2 เชฟทีมชาติที่ต้องแข่งขันต่อในรอบทีม:  และ 
 รอบ Team Battle: ในรอบนี้ มีวัตถุดิบหลักให้เลือก ได้แก่ ซี่โครงวัว กุ้งลายเสือ หมึกกล้วย ไก่ และเครื่องเทศนานาชนิด ประกอบด้วย การ์ลิคพาวเดอร์ ผงกระเทียม ใบออริกาโน ใบพาร์สลีย์ พริกไทยดำ ผงปาปริก้า และสโมกปาปริก้า ในโจทย์บาร์บีคิวปาร์ตี้ โดยมีเวลาในการทำอาหารทั้งหมด 45 นาทีในการทำอาหารเสิร์ฟในรูปแบบแชร์ริง 3 เมนู 2 เซ็ต และทีมที่แพ้ในรอบนี้จะถูกหัก 9 คะแนน

โดยเชฟทีมชาติทั้ง 2 ประเทศ เมนูที่เชฟทำ และคะแนนที่ได้รับ มีดังนี้
ทีมชาติจานที่ 1จานที่ 2จานที่ 3คะแนนจากกรรมการผลตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูตัวแทนเมนูคนที่ 1คนที่ 2คนที่ 3คนที่ 4รวมจอห์นสัน เอบีเนเซอร์BBQ Grilled Tiger Prawns with Malai Sauceนาเรนเดอร์ แลทวอลGrilled Masala Squidอวิแนช มาร์ตินChicken with Portobello Mushrooms44 คะแนน39 คะแนน41 คะแนน41 คะแนน 165 คะแนน อนัน คูมาร์Korean BBQ Squidโรบิน วิกCharcoal BBQ Tiger Prawnsเอดเวิร์ด สิ่วChicken Herbed Grilled45 คะแนน45 คะแนน45 คะแนน44 คะแนน 179 คะแนน 

 ทีมที่ชนะในรอบทีม: 
 สรุปอันดับในสัปดาห์ที่ 8:

อันดับทีมชาติคะแนนคะแนนสะสม124 คะแนน112 คะแนน222 คะแนน111 คะแนน316 คะแนน90 คะแนน420 คะแนน85 คะแนน59 คะแนน78 คะแนน

 ทีมที่ชนะในสัปดาห์ที่ 8:  

 ตอนที่ 9: ต้อนรับ เอเชีย สู่ประเทศไทย 
ออกอากาศ 13 กันยายน 2568

ในสัปดาห์นี้ไม่มีการแข่งขัน โดยจะเป็นการพาเชฟทีมชาติจากต่างประเทศไปท่องเที่ยวในสถานที่สำคัญต่าง ๆ ในประเทศไทย โดยมีเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย และพิธีกรร่วม เป็นผู้นำทาง สถานที่ท่องเที่ยว และกิจกรรมพิเศษ ดังนี้
ทีมชาติผู้นำทางสถานที่ท่องเที่ยวกิจกรรมพิเศษเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทยพิธีกรร่วมจังหวัดสถานที่อาหารกิจกรรมสถานที่พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัยเจสสิก้า หวังกรุงเทพมหานครนั่งรถตุ๊ก ๆ ชมวิวเมืองผ่านเสาชิงช้าและวัดพระแก้ว และเที่ยวชมวัดโพธิ์สตรีทฟู้ด ได้แก่ ร้านแดงราชาหอยทอด และร้านข้าวหมูแดงสีมรกตเวิร์กช็อปโขนขั้นพื้นฐาน จากชมรมโขนละครพุทธศาสตร์นาฏยศิลป์วัดมหาธาตุยุวราชรังสฤษฎิ์ราชวรมหาวิหารธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์บุญยวีร์ ภาคย์วิศาลสมุทรสงครามตลาดแม่กลองหรือตลาดร่มหุบสตรีทฟู้ดร้านบะหมี่ลิ้นชัก คาเฟ่ปั่นจัง และร้านเกษรคลองโคนถีบกระดานเลนเก็บหอยแครงบ้านไม้ชายเลน ศูนย์เรียนรู้วิถีชุมชนริมชายฝั่งณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ทมิตา อนุศิลป์พระนครศรีอยุธยาวังช้าง แล เพนียด วัดไชยวัฒนาราม และนั่งรถกบชมโบราณสถานที่สำคัญร้านอาหารไทยพื้นบ้าน คือ ร้านโอโภชนาเรียนรู้ทักษะการทำโรตีสายไหม จาก คุณยะ เจ้าของร้านร้านโรตีสายไหมอาบีดีน-ประนอม แสงอรุณพฤกษ์ สัมพันธวรบุตรสัญญา ธาดาธนวงศ์กรุงเทพมหานครล่องเรือแม่น้ำเจ้าพระยาผ่านไอคอนสยาม คลองบางหลวง วัดปากน้ำภาษีเจริญ วัดแจ้ง และคลองมอญร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิ คือ ห้องอาหารเบนิฮานา กรุงเทพฯเวิร์กช็อปมวยไทย จากคุณเขาทราย แกแล็คซี่เขาทราย แกแล็คซี่ มวยไทยยิม

 ตอนที่ 10: รอบชิงชนะเลิศ 
ออกอากาศ 20 กันยายน 2568

 การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ: ในรอบนี้ เป็นการแข่งขันแบบทีมทั้ง 4 คน พร้อมกันทั้ง 5 ทีม ในรูปแบบ Fast and Delicious มีเวลาแข่งขันทั้งสิ้น 75 นาที แต่ละเมนูจะมีคะแนนสูงสุด 10 คะแนน และคะแนนจะลดหลั่นไปอันดับละ 2 คะแนน โดยมีวัตถุดิบหลักดังนี้

  นาทีที่ 0 นาทีที่ 20 นาทีที่ 35 นาทีที่ 40 นาทีที่ 55 นาทีที่ 60 หลังจบรอบ วัตถุดิบ รวมถั่ว หอยเป๋าฮื้อ  ปลาลิ้นหมา  ภูเก็ตล็อบสเตอร์  การเสิร์ฟ   เสิร์ฟ 1 เมนูจากหอยเป๋าฮื้อ  เสิร์ฟ 1 เมนูจากปลาลิ้นหมา  เสิร์ฟ 4 เมนูที่เหลือ

โดยเมนูที่เชฟทีมชาติแต่ละประเทศทำ และคะแนนที่แต่ละทีมได้รับในแต่ละรอบ เป็นดังนี้

+ เมนูที่ 1 จากวัตถุดิบ หอยเป๋าฮื้อ ทีมชาติ เมนู คะแนน รายเมนู ตลอดการแข่งขัน  Abalone Salad with Ssamjang Vinaigrette 10 คะแนน 121 คะแนน  Abalone Tartare with Lemongrass and Passionfruit and Coconut Dressing 8 คะแนน 98 คะแนน  Appalone 6 คะแนน 84 คะแนน  เป๋าฮื้อบัลลังก์มังกร 4 คะแนน 116 คะแนน  Lemon Garlic Baked Abalone 2 คะแนน 87 คะแนน

+ เมนูที่ 2 จากวัตถุดิบ ปลาลิ้นหมา ทีมชาติ เมนู คะแนน รายเมนู สะสมประจำรอบ ตลอดการแข่งขัน  ปลาลิ้นหมาเคลือบซอสพริกและเครื่องเทศ 10 คะแนน 14 คะแนน 126 คะแนน  Deep Fried Sole Fish with Sweet and Sour Gochujang Sauce & Kimchi Salsa 8 คะแนน 18 คะแนน 129 คะแนน  Flounder with a Classic Lemon Butter and Capes Asian Spring Roll with Herb Yogurt 6 คะแนน 14 คะแนน 104 คะแนน  Pan Seared Sole Brown Butter Sauce with Fresh Fennel & Chili Salad 4 คะแนน 10 คะแนน 88 คะแนน  Thai Spicy and Sour Dressing with Vegetable Salad Served with Sole Fish 2 คะแนน 4 คะแนน 89 คะแนน

+ เมนูที่ 3 จากวัตถุดิบ รวมถั่ว ทีมชาติ เมนู คะแนน รายเมนู สะสมประจำรอบ ตลอดการแข่งขัน  Beef Tenderloin with Greek Dressing & Tablet Ice Cream 10 คะแนน 24 คะแนน 136 คะแนน  Modern Red Bean Bingsu 8 คะแนน 26 คะแนน 137 คะแนน  Butter Chicken with Hearty Lentil Ragout 6 คะแนน 16 คะแนน 94 คะแนน  Risotto with Indian Style Stew 4 คะแนน 18 คะแนน 108 คะแนน  Chicken with Chinese Sauce 2 คะแนน 6 คะแนน 91 คะแนน
+ เมนูที่ 4 จากวัตถุดิบ หอยเป๋าฮื้อ ทีมชาติ เมนู คะแนน รายเมนู สะสมประจำรอบ ตลอดการแข่งขัน  Abalone with Red Wine Sauce 10 คะแนน 34 คะแนน 146 คะแนน  Abalone Miso Consommé 10 คะแนน 28 คะแนน 118 คะแนน  Premium Abalone Rice Porridge 6 คะแนน 32 คะแนน 143 คะแนน  Herbal Braised Abalone with Avocado Salad 4 คะแนน 10 คะแนน 95 คะแนน  Abalone with Charcoal Berry Sauce 2 คะแนน 18 คะแนน 96 คะแนน
+ ตารางสรุปคะแนนทั้งหมด (Final Ranking) อันดับ ทีมชาติ 2 เมนูสุดท้าย คะแนน ผลสรุปสุดท้าย ปลาลิ้นหมา ภูเก็ตล็อบสเตอร์ รวม ใน 2เมนูสุดท้าย สะสมประจำรอบ ตลอดการแข่งขัน 1  Sole Fish Fillet with Parsley Oil มันกุ้งล็อบสเตอร์ทรงเครื่อง 20 คะแนน 54 คะแนน 166 คะแนน  2  Sole Fish Dumplings with Yuzu Sauce Lobster Japchae 16 คะแนน 48 คะแนน 159 คะแนน  3  Coconut Curry with Crispy Battered Sole Fish Lobster Thermidor with Salted Egg Yolk Lobster 8 คะแนน 36 คะแนน 126 คะแนน rowspan="3"  4  Seafood Miso with Sole Fish Lobster with Salted Egg Yolk Pumpkin Sauce 10 คะแนน 20 คะแนน 105 คะแนน 5  Grilled Sole Fish with Trio of Sauces Lobster with Apple Wasabi 8 คะแนน 26 คะแนน 104 คะแนน

 ทีมชนะเลิศ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ปะทะ เอเชีย:  ทีมเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย

 ดูเพิ่ม 

 เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย

 อ้างอิง 

 แหล่งข้อมูลอื่น 



ปะทะ เอเชีย
หมวดหมู่:ภาคแยกของรายการโทรทัศน์ไทย
หมวดหมู่:รายการโทรทัศน์ไทยรายฤดูกาลในปี พ.ศ. 2568