ซุยโมโนะ

ซุยโมโนะ () เป็นอาหารญี่ปุ่นที่นำอาหารทะเล ผัก หรือ ส่วนผสม อื่น ๆ มาแช่ในซุปที่ปรุงรส ด้วย เกลือ โชยุ หรือ มิโสะ นอกจากนี้ยังเรียกอีกอย่างว่า อัตสึโมโน (羹)[広辞苑] 吸物 ในความหมายเชิงกว้างหมายถึงซุปที่รับประทานเป็นกับแกล้มของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ซุปญี่ปุ่น
หมวดหมู่:อาหารทะเลของญี่ปุ่น
หมวดหมู่:อาหารจากผักของญี่ปุ่น