ชาที่ไม่ใช่ชา

ชาที่ไม่ใช่ชา (; ) หรือ ชาทางเลือก (代用茶) หมายถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาแต่ทำจากพืชชนิดอื่นที่ไม่ใช่ต้นชา รวมไปถึงทำขึ้นจากการผสมส่วนผสมหลายชนิด日本経済新聞2001年1月13日夕刊6面 国立民族学博物館名誉教授 周達生氏寄稿茶・チャノキを原料とするがカフェインを含まないように加工した飲料も見られる。

 ภาพรวม 
โดยทั่วไปแล้ว ชา เป็นเครื่องดื่มที่ทำโดยการแปรรูปใบ ดอกตูม และลำต้นของต้นชา แต่นอกจากนั้นแล้ว ชายังทำจากใบ ดอกตูม ดอกไม้ เปลือก ราก ฯลฯ ของพืชอื่น ๆ นอกเหนือจากต้นชาได้ด้วย มีการใช้ชื่อต่าง ๆ เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างชาที่ทำจากต้นชาจริง ๆ กับชาในความหมายเชิงกว้างที่รวมถึงชาที่ทำจากพืชชนิดอื่น นอกจากนี้ส่วนผสมที่ใช้อาจไม่เพียงแต่พืชเท่านั้น แต่รวมถึงพวกเห็ด รวมถึงใช้มูลสัตว์ เช่น ชามูลแมลง ด้วย『日本茶のすべてがわかる本』p.17 นอกจากนี้แล้ว ชาที่ทำจากส่วนผสมหลายอย่างแม้จะมีต้นชาเป็นส่วนประกอบก็อาจถือเป็นชาที่ไม่ใช่ชาเช่นกัน

 ตัวอย่าง 
 ชาเก๊กฮวย
 ชาดอกกุหลาบญี่ปุ่น
 ชาดอกบ๊วย
 ชาโต๋วต๋ง
 ชาเผ่าไผ่
 ชาแคร์รอท
 ชาหม่อน
 ชาข้าวโพด
 ชามูลแมลง
 ชาหล่อฮังก๊วย
 ชาข้าวบาร์เลย์
 ชาชิโซะ
 ชาพลับ
 ชาโซบะ
 ชาข้าวบาร์เลย์
 ชากระเจี๊ยบเปรี้ยว
 ชามาเต
 ชาโคคา
 ชามะระ
 ชาตะไคร้
 ชาสะระแหน่
 ชามินต์
 ชาลาเวนเดอร์
 ชาฟักเขียว

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ชา