คปเปปัง

คปเปปัง () หรือ ขนมปังม้วนญี่ปุ่น เป็นขนมปัง ที่มีรูปร่างคล้ายแกนปั่นด้าย มีฐานแบน สามารถถือด้วยมือเดียวได้ ถือเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของญี่ปุ่น

 ความเป็นมา 
ที่มาของคำว่า "คปเปะ" ยังไม่เป็นที่ชัดเจน岡山県立図書館、2015.2.25、レファレンス共同データベース แต่เชื่อกันว่ามาจากคำว่า  ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า "ถูกตัด"小学館国語辞典編集部 (2006), 『日本国語大辞典』精選版, 小学館

คปเปปังได้รับการคิดค้นขึ้นในช่วงสงครามแปซิฟิกซึ่งเป็นช่วงที่มีการใช้ระบบปันส่วนอาหารหลัก โดยคปเปปัง 1 ชิ้นเทียบเท่ากับอาหาร 1 มื้อต่อคน

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ขนมปังญี่ปุ่น