พนักงานล้างจาน

พนักงานล้างจาน คือผู้ที่ล้างและเช็ดจานชาม, เครื่องครัว และช้อนส้อม โดยมักจะอยู่ใน "ส่วนหลังร้าน" ภัตตาคารหรือสถานประกอบการ ส่วนในสหราชอาณาจักร บทบาทนี้เรียกอีกอย่างว่าพนักงานทำความสะอาดในครัว (kitchen porter) แต่ในกรณีนี้ บทบาทมักจะรวมถึงการทำความสะอาดเพิ่มเติมและหน้าที่เตรียมอาหารเบา ๆ เช่นกัน

 หน้าที่และการทำงาน 
พนักงานล้างจานส่วนใหญ่มักทำงานในภัตตาคารหรือสถานประกอบการ

และพนักงานล้างจานในครัวพาณิชย์มักเป็นงานระดับเริ่มต้นที่สามารถนำไปสู่การเป็นอาชีพในด้านการเตรียมอาหาร

ส่วนการศึกษาวิจัยของโครงการวิจัยชาวฮิสแปนิกใน ค.ศ. 2008 รายงานว่าผู้ย้ายถิ่นฐานอย่างผิดกฎหมายสู่สหรัฐจำนวนมากทำงานเป็นพนักงานล้างจาน

 อ้างอิง 

 แหล่งข้อมูลอื่น 

 /r/dishwashers, a reddit community for dishwashers to talk about their work
 Dishwashers, Occupational Employment and Wages, May 2015, a report from the United States Bureau of Labor Statistics
 Professional Dish-Washer Shares Tales From the Pit

หมวดหมู่:การล้างจาน
หมวดหมู่:อาชีพบริการด้านอาหาร