วัฒนธรรมการดื่มชา

วัฒนธรรมการดื่มชา เป็นวิธีการชงและการดื่มชา วิธีที่ผู้คนมีปฏิสัมพันธ์กับชา และสุนทรียศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชา

 เอเชียตะวันออก 
 จีน 
ลู่อฺวี่ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาและนักเขียนชาวจีนในยุคราชวงศ์ถังได้สังเกตพบว่าต้นชาที่ปลูกตามเชิงเขาที่มีร่มเงาหนาทึบ มักให้ใบชาที่มีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน เมื่อนำมาชงดื่มมักทำให้เกิดอาการท้องอืด ในสมัยนั้น มักจะชงชาโดยการต้มน้ำและใบชาไปพร้อมกัน
มีการเติมเกลือบางชนิดลงในน้ำ เพื่อชูรสชาติของชาให้เด่นชัดยิ่งขึ้น

 เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 
 ไทย 
ชาไทย หรือชาเย็น เป็นเครื่องดื่มที่ชงจากชาแดงเข้มข้น มักจะมีการเติมเทียนสัตตบุษย์ สีผสมอาหารสีแดงและสีเหลือง บางครั้งก็มีเครื่องเทศด้วย ชาชนิดนี้มีรสชาติหวานหอมจากน้ำตาลและนมข้นหวาน และมักเสิร์ฟในรูปแบบเย็น

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ชา