ขนมปังปิ้งฝรั่งเศส

ขนมปังปิ้งฝรั่งเศส หรือเป็นที่นิยมเรียกกันว่า เฟรนโทสต์ (อังกฤษ: French toast)เป็นอาหารจานหนึ่งที่ทำจากขนมปังหั่นบาง ๆ ชุบในไข่ที่ตีแล้วและมักจะใส่นมหรือครีมลงไปจากนั้นนำไปทอดในกระทะ มีทั้งชื่ออื่นๆ และรูปแบบชื่ออื่นๆ ได้แก่ ขนมปังไข่ขนมปังปิ้งบอมเบย์ ขนมปังปิ้งยิปซีและ อัศวินผู้น่าสงสาร (แห่งวินด์เซอร์) 

เมื่อเสิร์ฟขนมปังปิ้งฝรั่งเศสหรือเฟรนโทสต์เป็นอาหารของหวาน มักจะเติม น้ำตาล วานิลลา หรือ อบเชย ก่อนทอดลงไปในกระทะ จากนั้นอาจโรยน้ำตาล (มักจะเป็น น้ำตาลไอซิ่ง ) เนย ผลไม้ หรือน้ำเชื่อมลงไปด้านบนตบท้าย เมื่อเป็นอาหารของคาว มักจะทอดด้วยเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมซอส เช่น ซอสมะเขือเทศ หรือ มายองเนส

อ้างอิง

อ่านเพิ่มเติม





แหล่งข้อมูลอื่น

หมวดหมู่:อาหารจากไข่
หมวดหมู่:อาหารจากขนมปัง
หมวดหมู่:อาหารฝรั่งเศส
หมวดหมู่:ของหวาน
หมวดหมู่:อาหารคริสต์มาส
หมวดหมู่:อาหารเม็กซิโก