อิกายากิ

อิกายากิ () เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากเนื้อหมึกย่าง

แบ่งเป็น 2 แบบหลัก ๆ แบบแรกคือที่ทำโดยนำหมึกทั้งตัวมาย่างโดยปรุงรสด้วยโชยุรสหวานเค็ม ซึ่งอาจเรียกว่า ยากิอิกะ (焼きイカ) และอีกแบบคือทำเป็นอาหารกินเล่นรูปร่างเหมือนเครปที่ทำโดยใส่หมึกลงในแป้งสาลี ซึ่งถือกำเนิดในโอซากะ 

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารทะเลของญี่ปุ่น
หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อหมึก
หมวดหมู่:อาหารจานด่วน