คาราเม็ง

คาราเม็ง () หรือ มิยาซากิคาราเม็ง (宮崎辛麺) เป็นเมนูบะหมี่ที่มีต้นกำเนิดในเมืองโนเบโอกะ จังหวัดมิยาซากิ โดดเด่นด้วยซุปสีแดงสดที่เผ็ดร้อนและเส้นเหนียว

สมาคมการท่องเที่ยวเมืองโนเบโอกะเรียกอาหารชนิดนี้ด้วยชื่อว่า โนเบโอกะคาราเม็ง (延岡辛麺)

มีต้นกำเนิดในปี 1987 โดยเริ่มจากการเสิร์ฟเป็นเมนูเคียงในร้านอิซากายะในเมืองโนเบโอกะ

เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศญี่ปุ่นหลังจากปรากฏในรายการทีวี "ฮิมิตสึเค็มมิน SHOW" (ของสถานีโทรทัศน์โยมิอุริ)

 แกลเลอรี่ 

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:จังหวัดมิยาซากิ
หมวดหมู่:ราเม็ง