เซ็มเบฮอลันดา (จังหวัดยามางาตะ)

เซ็มเบฮอลันดา หรือ โอรันดะเซ็มเบ (オランダせんべい) เป็นเซ็มเบอบบางที่ทำจำหน่ายในภูมิภาคโชไน จังหวัดยามางาตะตั้งแต่ปี 1962

 ภาพรวม 
เซ็มเบชนิดนี้มีจำหน่ายเฉพาะในภูมิภาคโทโฮกุ เท่านั้น และได้รับความนิยมมากจนปรากฏอยู่ใน โฆษณาทางโทรทัศน์ในภูมิภาค และจำหน่ายตามแผนกขนมในซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่เสมอ

เซ็มเบชนิดนี้มีความหนาประมาณ 3 มม. ทำจากข้าวเหนียวที่ปลูกในภูมิภาคโชไน รสชาติเค็มจัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการวางขายรสเนยแข็งและยูซุโกโชด้วย

ว่ากันว่าชื่อนี้ได้มาจากการที่ว่าภูมิทัศน์นาข้าวในที่ราบโชไนมีลักษณะคล้ายกับของประเทศเนเธอร์แลนด์ และเนื่องจากออกเสียงคล้ายคำว่า "โอราดะ" (おらだ) ซึ่งมีความหมายว่า "พวกเรา" ในสำเนียงท้องถิ่นที่นี่なぜ山形なのにオランダ？　謎のせんべい「オランダせんべい」 - ITmedia

นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายในภูมิภาคคันโต ที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในช่วง ปี 2000 โดยในเวลานั้นขนมนี้ใช้ชื่อว่า "อุสึยากิของซากาตะ'' (酒田のうす焼き) ขนมนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนอกภูมิภาคโทโฮกุ แต่ได้ขยายไปยังโรงงานใน ประเทศออสเตรเลีย และได้กลายเป็นบริษัทในเครือของเป๊ปซี่โคของสหรัฐอเมริกา และยังคงผลิตต่อไปแม้ว่าบริษัทจะถอนทุนแล้วก็ตาม

ในเมืองเนมุโระ ฮกไกโด ก็มีขนมที่เรียกว่า เซ็มเบฮอลันดา เหมือนกันแต่ว่าเป็นคนละอย่างกัน ไม่มีความเกี่ยวข้องกัน

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2505
หมวดหมู่:ขนมญี่ปุ่น
หมวดหมู่:ข้าวเกรียบ
หมวดหมู่:จังหวัดยามางาตะ