Sanguisorba canadensis

Sanguisorba canadensis หรือ white burnet (เบอร์นิตสีขาว) หรือที่เรียกว่า Canadian burnet (เบอร์นิตแคนาดา) เป็นสปีชีส์ของพืชดอกในวงศ์กุหลาบ มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ พืชล้มลุกนี้มักจะเติบโตในบึง หนอง และข้างถนนตั้งแต่ลาบราดอร์ถึงจอร์เจีย มันสูง มีดอกสีขาวนวลเป็นช่อแหลมทรงกระบอก ออกดอกตั้งแต่ฤดูร้อนไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

ใบของ Sanguisorba officinalis (เกรตเบอร์นิต) และ Sanguisorba minor (สลัดเบอร์นิต) ใบของมันต้องปรุงให้สุกก่อนจึงจะรับประทานได้ จึงจะลดความขมได้

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:Sanguisorba
หมวดหมู่:สกุลในวงศ์ Rosaceae