แฮมคริสต์มาส

แฮมคริสต์มาส () หรือ แฮมยูล () เป็นแฮมที่มักรับประทานในอาหารเย็นของวันคริสต์มาสหรือในช่วงเทศกาลยูลในยุโรปเหนือและซีกโลกภาษาอังกฤษ รูปแบบการเตรียมการจะแตกต่างกันไปตามสถานที่และเวลา

ธรรมเนียมการรับประทานแฮมเชื่อกันว่าวิวัฒนาการมาจากพิธีกรรมของเพเกินกลุ่มชนเจอร์แมนิกที่บูชายัญหมูป่าที่เรียกว่า sonargöltr ถวายแด่เฟรย์เทพของนอร์สในช่วงเทศกาลเก็บเกี่ยว

เป็นที่รู้กันว่าชาวโรมันรับประทานอาหารต่าง ๆ ในช่วงเทศกาลแซตเทอร์นาเลีย ซึ่งอาหารอย่างหนึ่งคือลูกหมูย่าง พระสันตะปาปาซิกซ์ตุสที่ 3 ยืนหยัดในปี ค.ศ. 435 ว่าคริสต์ศาสนิกชิกควรรับประทานเนื้อหมูในวันคริสต์มาสเพื่อให้แตกต่างจากชาวยิวซึ่งถือว่าเนื้อหมูเป็นสิ่งต้องห้าม

 อ้างอิง 

 บรรณานุกรม 

หมวดหมู่:อาหารคริสต์มาส
หมวดหมู่:อาหารไอริช
หมวดหมู่:อาหารสวีเดน
หมวดหมู่:อาหารออสเตรเลีย
หมวดหมู่:อาหารนิวซีแลนด์
หมวดหมู่:อาหารฟิลิปปินส์
หมวดหมู่:อาหารจากแฮม
หมวดหมู่:ยูล