พิซซาผลไม้

พิซซาผลไม้ () เป็นขนมอบชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือทำจากเปลือกคุกกี้รูปพิซซา น้ำตาลไอซิง และแต่งหน้าด้วยผลไม้ พิซซาผลไม้ขึ้นชื่อในการออกแบบและแบบรูปที่มีสีสันหลากหลายที่เกิดจากการจัดวางผลไม้นานาชนิดแต่งหน้าอย่างประณีตบนหน้าของหวาน พิซซาผลไม้มักถือว่าเป็นของหวานทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากความโดดเด่นของผลไม้สด

 ประวัติ 
อาหารที่คล้ายคลึงกับพิซซาผลไม้มีการทำตั้งแต่เมื่อศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสตกาลเป็นอย่างน้อย เมื่อทหารชาวเปอร์เซียอบขนมปังแผ่นพร้อมชีสและอินทผลัมบนโล่รบ"Pizza, A Slice of American History" Liz Barrett (2014), p.13"The Science of Bakery Products" W. P. Edwards (2007), p.199 พิซซาสมัยใหม่มีต้นกำเนิดในเมืองนาโปลี ประเทศอิตาลีในศตวรรษที่ 18 แต่ยังไม่มีพิซซาผลไม้จนกระทั่งในช่วงระหว่างช่วงปลายของสงครามโลกครั้งที่สองถึงทศวรรษ 1980 ซึ่งเริ่มมีบันทึกถึงของหวานสมัยใหม่อย่างพิซซาผลไม้"Pizza: A Global History" Carol Helstosky (2008), pp.48-74

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:พิซซ่า
หมวดหมู่:ของหวานอเมริกัน