มิยาเงงาชิ

thumb
มิยาเงงาชิ หรือ มิยาเงกาชิ () หมายถึงขนมที่ทำขึ้นเพื่อขายเป็นของที่ระลึก เช่นเดียวกับของที่ระลึก (โอมิยาเงะ) ส่วนใหญ่ของญี่ปุ่น มิยาเงงาชิโดยทั่วไปเป็นของขึ้นชื่อประจำภูมิภาค (เมบุตสึ) และไม่สามารถหาซื้อนอกพื้นที่เฉพาะได้ การผลิตและจำหน่ายมิยาเงงาชิเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมโอมิยาเงะ (ของที่ระลึก) ของญี่ปุ่น

 รายชื่อมิยาเงงาชิ 

 มีจำหน่ายทุกที่
 ชีสเค้กญี่ปุ่น

 จังหวัดฟูกูโอกะ
 ฮากาตะ โนะ ฮิโตะ ขนมม้วนใส่ไส้ถั่วแดงกวน
 ฮากาตะโตริมอน (:ja:博多通りもん)
 ฮิโยโกะ (:ja:ひよ子)

 จังหวัดฟูกูชิมะ
 อาวามันจู
 มามาดอร์

 เมืองฮิโรชิมะ
 โมมิจิมันจู

 จังหวัดฮกไกโด
 ชิโรอิโกอิบิโตะ
 รอยซ์

 จังหวัดเฮียวโงะ
 คัสเตลลา ()  เค้กฟองน้ำที่ทำจากน้ำตาล แป้ง ไข่ และน้ำเชื่อมแป้ง พ่อค้าชาวโปรตุเกสนำคัสเตลลาเข้ามายังประเทศญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 16 ชื่อ คัสเตลลา มาจากวลีภาษาโปรตุเกสว่า เปาดึกัชแตลา () แปลว่า "ขนมปังจากกัสติยา" เค้กคัสเตลลามักขายในกล่องยาว โดยเค้กข้างในมีความยาวประมาณ 27 เซนติเมตร
 ฟูเก็ตสึโดะ
 ชิโอเมมันจู - อาโก

 เมืองคูมาโมโตะ
 อิกินาริดังโงะ

 เมืองเกียวโต
 ยัตสึฮาชิ () เป็นหนึ่งในเมบุตสึที่เป็นที่รู้จักกันดีในภูมิภาคนี้ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ()  น้ำตาล และอบเชย เมื่ออบแล้วมีลักษณะคล้ายกับเซ็มเบ ยัตสึฮาชิที่ยังไม่ได้อบ (นามายัตสึฮาชิ) มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มคล้ายโมจิ มักรับประทานโดยห่อด้วยถั่วแดงกวน () และอาจมีรสชาติที่หลากหลาย

 เมืองนาโงยะ
 อูอิโระ

 จังหวัดโอกินาวะ
 ชินซูโก ()  บิสกิตขนาดเล็กแบบดั้งเดิมที่ทำจากน้ำมันหมูและแป้งเป็นส่วนใหญ่ มีรสหวานอ่อน ๆ คล้ายกับชอร์ตเบรด

 กรุงโตเกียว
 โตเกียวบานานา ()  (เขียนได้อีกแบบว่า "東京バナナ" และ "東京ばな奈" โดยออกเสียงเหมือนกัน) ซึ่งผลิตและจำหน่ายโดย เป็นเค้กฟองน้ำนึ่งใส่ไส้คัสตาร์ดกล้วยหวาน ออกจำหน่ายในปี พ.ศ. 2534 และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม

 ดูเพิ่ม 
 วางาชิ

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:การท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่น
หมวดหมู่:ขนมญี่ปุ่น