คมเปโต

คมเปโต () เป็นวางาชิที่ทำเป็นทรงกลมขนาดเล็กที่ทำผิวเป็นลักษณะมีหนามขรุขระ ทำจากน้ำตาลและน้ำปรุงรส

ปกติจะเขียนคันจิเป็น  แต่นอกจากนี้ยังอาจเขียนเป็น ,  หรือ 

ชื่อ คมเปโต มีที่มาจากคำในภาษาโปรตุเกสว่า กงไฟตู (, ; แปลว่า "ขนมเคลือบหรือฉาบน้ำตาล") กล่าวกันว่าชาวโปรตุเกสเป็นผู้นำคมเปโตเข้ามาเผยแพร่ในคีวชูและญี่ปุ่นตะวันตกพร้อมกับคัสเตลลาและอาริเฮโตในฐานะนัมบังงาชิ มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับช่วงเวลาที่คมเปโตเข้ามาในญี่ปุ่นครั้งแรก แต่โดยทั่วไปกล่าวกันว่าเข้ามาใน ค.ศ. 1546 ในช่วงยุคเซ็งโงกุ

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:น้ำตาล
หมวดหมู่:วางาชิ