จอลลิบี

จอลลิบี () เป็นร้านอาหารจานด่วนสัญชาติฟิลิปปินส์ ของบริษัทจอลลิบีฟู้ดส์คอร์เปอเรชั่น (JFC) ข้อมูลจากเดือนธันวาคม พ.ศ. 2564 ระบุว่า JFC มีหน้ารัานจอลลิบีรวม 1,500 สาขาทั่วโลก ในเอเชียอาคเนย์, ตะวันออกกลาง, ฮ่องกงกับมาเก๊า, อเมริกาเหนือ และยุโรป

 ประวัติ 
ในปี พ.ศ. 2518 โทนี ตัน คักเตียง (Tony Tan Caktiong, ) และครอบครัว ได้เปิดร้านไอศกรีมแฟรนไชส์ของแมกโนเลียในของนครเกซอน ต่อมาร้านไอศกรีมสาขานี้เริ่มให้บริการอาหารจานร้อนและแซนด์วิชตามคำขอของลูกค้า และต่อมารายการอาหารเหล่านี้กลายเป็นที่นิยมกว่าไอศกรีม ครอบครัวจึงตัดสินใจเปลี่ยนร้านเป็นอาหารจานด่วน ซึ่งกลายมาเป็นร้านสาขาแรกของจอลลิบีในปี พ.ศ. 2521 ที่ปรึกษาด้านการบริหาร Manuel C. Lumba เป็นผู้แนะนำให้ครอบครัวเปลี่ยนแผนการดำเนินธุรกิจในครั้งนี้ โดยชื่อแรกเริ่มของร้านคือ "Jolibe" และต่อมาจึงเปลี่ยนเป็น "Jollibee"

ส่วนบริษัทที่ตั้งขึ้นเพื่อบริหารร้านอาหารในชื่อ จอลลิบีฟู้ดส์คอร์เปอเรชั่น ตั้งขึ้นในเดือนมกราคม พ.ศ. 2521 ในสิ้นปีเดียวกันนั้น จอลลิบีได้เปิดสาขาใหม่รวมเจ็ดสาขาในนครมะนิลา และสาขาแฟรนไชส์แรกของจอลลิบีเปิดที่ซานตาครูซ มะนิลา ในปี พ.ศ. 2522

 ผลิตภัณฑ์ 

ผลิตภัณฑ์อาหารของจอลลิบีได้รับอิทธิพลจากอาหารจานด่วนแบบอเมริกัน เช่นเดียวกับอาหารแบบฟิลิปปินส์

ในบรรดาสินค้าขายดีที่สุดของจอลลิบีคือ ยัมเบอร์เกอร์  ซึ่งมีมาตั้งแต่ช่วงปีแรกของร้าน, ชิกเก้นจอย  จานไก่ทอดที่เริ่มขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2523 ทั้งรสดั้งเดิมและรสเผ็ด และ จอลลิสปาเกตตี ซึ่งเป็นสปาเกตตีหวานแบบฟิลิปปินส์

นอกประเทศฟิลิปปินส์ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ปรับให้เข้ากับท้องถิ่นเพิ่มเข้ามาในบางประเทศ เช่น ไก่ผัดพริกในเวียดนาม หรือ นาซีเลอมัก ในบรูไน

 หมายเหตุ 

 อ้างอิง 

 แหล่งข้อมูลอื่น 





หมวดหมู่:ธุรกิจอาหาร
หมวดหมู่:ร้านอาหารจานด่วน
หมวดหมู่:อาหารจานด่วน
หมวดหมู่:แฟรนไชส์อาหารจานด่วน
หมวดหมู่:บริษัทของฟิลิปปินส์
หมวดหมู่:อาหารฟิลิปปินส์
หมวดหมู่:ตัวละครที่เป็นผึ้ง
หมวดหมู่:ตราสินค้าฟิลิปปินส์