กับแกล้ม

กับแกล้ม หรือ ซากานะ () เป็นคำที่หมายถึงอาหารของกินเล่นที่ใช้กินคู่กับเหล้า หรือยังอาจรวมถึงกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การร้องเพลงและการเต้นรำ小学館「大辞林」 ที่ทำให้เพลิดเพลินเมื่อดื่มเหล้า

ในภาษาญี่ปุ่นจะเรียกว่า ซากานะ () หรืออาจเรียกว่า  อาเตะ () หรือ สึมามิ () คำว่า "ซากานะ" ที่แปลว่า "ปลา" ในภาษาญี่ปุ่นนั้นก็มีที่มาจากคำว่าซากานะที่หมายถึงกับแกล้มนี้เอง นั่นเป็นเพราะสมัยก่อนมักใช้ปลาหรือพวกอาหารทะเลมาทำเป็นกับแกล้ม草川昇『語源辞典 名詞編』（東京堂出版、2003年）より「さかな」の項。 แต่ในสมัยโบราณภาษาญี่ปุ่นเรียกปลาว่า "นะ'' () โดยพบชื่อเรียกนี้ได้ในบันทึกโบราณเช่น โคจิกิ, นิฮงโชกิ และ มันโยชู และต่อมาก็เรียกว่า "อูโอะ" (お) และตั้งแต่ยุคเอโดะ จึงถูกเรียกว่า "ซากานะ"

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหาร
หมวดหมู่:การครัว
หมวดหมู่:วัฒนธรรมการดื่มแอลกอฮอล์