เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า

เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า (, ผีต้านโต้วฝุ) หรือ บางครั้งเรียก เต้าหู้เย็นไข่เยี่ยวม้า หรือ ยำเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า เป็นอาหารว่าง ประกอบด้วยเต้าหู้อ่อนหั่นเป็นก้อน โรยหน้าด้วยไข่เยี่ยวม้าสับ และราดด้วยเครื่องปรุงรสเช่น กระเทียมสับละเอียด, หอมซอย, ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชูดำ และอาจโรยหน้าด้วยถั่วลิสงทอด ผักชี 

 ดูเพิ่ม 
 รายชื่ออาหารจากเต้าหู้

 อ้างอิง 

 ลิ้งค์ภายนอก 
 แฟ้มอาหาร (เดอะกรับไฟล์): ทำอาหารกับคามิสโซเนีย (The Grub Files: Cooking with Camissonia)

หมวดหมู่:อาหารจากเต้าหู้
หมวดหมู่:อาหารจีน