ดาดาร์กูลุง

ดาดาร์กูลุง (, ) เป็น กูเว ("ขนม") ยอดนิยมที่มีลักษณะเป็นแพนเค้กม้วนสอดไส้มะพร้าวขูดปรุงรสหวาน ในประเทศมาเลเซีย ประเทศสิงคโปร์ และประเทศบรูไน มีชื่อเรียกว่า กูวิฮ์เกอตายัป กูวิฮ์เลิงกัง หรือ กูวิฮ์ดาดาร์ ในประเทศอินโดนีเซียมีชื่อเรียกว่า ดาดาร์กูลุง ในประเทศศรีลังกามีชื่อว่า จุรุฬอาปปัม และในประเทศฟิลิปปินส์มีชื่อเรียกว่า ดารัล

ในภาษามลายูและภาษาอินโดนีเซีย ดาดาร์ มีความหมายว่า "ไข่เจียว" หรือ "แพนเค้ก" ส่วน กูลุง หมายถึง "ห่อ" ตัวแพนเค้กมักมีสีเขียวซึ่งได้มาจาก เดาน์ซูจี หรือใบเตยหอม

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น
 RECIPE: Dadar Gulung (Indonesian Coconut Pancakes)
 How to make dadar gulung video
หมวดหมู่:กูเว
หมวดหมู่:ของหวานอินโดนีเซีย
หมวดหมู่:อาหารมาเลเซีย
หมวดหมู่:อาหารศรีลังกา
หมวดหมู่:แพนเค้กอินโดนีเซีย
หมวดหมู่:อาหารจากมะพร้าว