แฮฟสโมก

แฮฟสโมก เป็น "อาหารไส้กรอกท้องถิ่น" ที่พบในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. และภูมิภาคโดยรอบ มีความคล้ายคลึงกับฮอตดอก แต่โดยปกติจะมีขนาดใหญ่กว่า รสเผ็ดกว่า และใช้เนื้อบดหยาบกว่า ไส้กรอกนี้มักมีส่วนผสมเป็นเนื้อหมูกับเนื้อวัวอย่างละครึ่ง ปรุงด้วยการรมควัน และเสิร์ฟพร้อมด้วยสมุนไพร หัวหอม และซอสพริก

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารอเมริกัน