เจงกิสข่าน (อาหาร)

เจงกิสข่าน หรือ จิงงิซูกัง () เป็นอาหารย่างเนื้อแกะของญี่ปุ่นที่ปรุงบนกระทะโลหะนูนหรือเตาย่างอื่น ๆ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษบนเกาะทางตอนเหนือของฮกไกโดและในจีน ถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นตัวแทนของฮกไกโด และยังกินกันในพื้นที่อื่นเช่นที่เมืองโทโนะในจังหวัดอิวาเตะด้วย รวมถึงในจังหวัดยามางาตะและจังหวัดนางาโนะด้วย

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อสัตว์ของญี่ปุ่น
หมวดหมู่:อาหารหม้อไฟของญี่ปุ่น
หมวดหมู่:อาหารปิ้งย่าง