กาลีญาอาปูร์ตูเกซา

กาลีญาอาปูร์ตูเกซา (, "ไก่แบบโปรตุเกส", ) เป็นอาหารมาเก๊าชนิดหนึ่ง แม้จะชื่อไก่แบบโปรตุเกสแต่ไม่ได้มีที่มาจากประเทศโปรตุเกส แต่เป็นอาหารจากอาณานิคมมาเก๊า และไม่พบในอาหารโปรตุเกส

อาหารชนิดนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่ราดด้วยซอสโมญูปูร์ตูเกช (, ) ลักษณะคล้ายแกงกะหรี่ข้นใส่นม ซึ่งพบได้ในอาหารมาเก๊าเท่านั้น

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารมาเก๊า
หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อไก่