น้ำมันโฮโฮบา

น้ำมันโฮโฮบา () เป็นน้ำมันที่ได้จากเมล็ดต้นโฮโฮบา (Simmondsia chinensis) เป็นไม้พุ่มที่มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของรัฐแอริโซนาและรัฐแคลิฟอร์เนีย และตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศเม็กซิโก น้ำมันโฮโฮบาที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีสีเหลืองทอง มีกลิ่นคล้ายถั่ว เมื่อผ่านการกลั่นจะไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีจุดหลอมเหลวประมาณ 10 °ซ. จุดเดือดที่ประมาณ 225 °ซ. และจุดวาบไฟที่ประมาณ 290 °ซ.

น้ำมันโฮโฮบามีองค์ประกอบทางเคมีหลากหลาย มีกรด 11-ไอโคซีโนอิกปริมาณสูง (70%) และมีกรดอีรูซิกและกรดโอเลอิก น้ำมันโฮโฮบามีค่าไอโอดีนประมาณ 80 และมีค่าดัชนีความเสถียรออกซิเดชันประมาณ 60 ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากในน้ำมันมีปริมาณไตรกลีเซอไรด์น้อย

น้ำมันโฮโฮบานิยมใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เช่น แชมพู ครีมนวดผม โลชัน มอยส์เจอไรเซอร์ น้ำมันโฮโฮบาสามารถรับประทานได้ แต่ไม่ให้พลังงานเนื่องจากร่างกายไม่สามารถย่อยได้และอาจก่อให้เกิดภาวะมีไขมันในอุจจาระมากเกิน (steatorrhea) มีงานวิจัยรายงานว่าน้ำมันโฮโฮบามีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ และมีการศึกษาเพื่อพัฒนาเป็นไบโอดีเซล

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ไข
หมวดหมู่:น้ำมันพืช