ตาโก

ตาโก () เป็นอาหารเม็กซิโกพื้นเมืองhttp://www.smithsonianmag.com/arts-culture/where-did-the-taco-come-from-81228162/?no-ist ทำมาจากตอร์ติยาที่ใส่ไส้ข้างในแล้วห่อหรือม้วน ตอร์ติยาที่ใช้ห่ออาจมีลักษณะแข็งหรืออ่อนก็ได้ ส่วนมากจะทำมาจากข้าวโพด บางชนิดทำมาจากแป้งสาลี

ตาโกส่วนมากจะใส่ไส้เป็นเนื้อวัว หรืออาจเป็นไก่ หมู ปลา ชีส ผักกาดหอม กัวกาโมเล หรือปิโกเดกาโย และมักจะปรุงแต่งด้วยซัลซา พริกไทยดำ อาโวคาโด กัวกาโมเล มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักชี และผักกาดหอม

ตาโกเป็นที่รู้จักอย่างมากในจีนและสหรัฐ โดยในสหรัฐมีร้านตาโกยอดนิยม เช่น ตาโกเบลล์, เดลตาโก, แจ็กอินเดอะบอกซ์ เป็นต้น

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารเม็กซิโก
หมวดหมู่:อาหารจานด่วน