ออรันทินิดีน

ออรันทินิดีน (Aurantinidin) เป็นสีย้อมสีแดงที่ได้จากพืช ละลายน้ำได้ อยู่ในกลุ่มของแอนโทไซยานิดีน และเป็นอนุพันธ์ไฮดรอกซีของเพลาร์โกนิดีน สารนี้พบใน Impatiens aurantiaca (Balsaminaceae) และพืชในสกุล Alstroemeria.FLAVONOIDS: Chemistry, biochemistry and applications by Oyvind M. Andersen and Kenneth R.Markham

อ้างอิง

หมวดหมู่:สีย้อม
หมวดหมู่:ฟีนอล
หมวดหมู่:สารประกอบเฮเทอโรไซเคิลออกซิเจน
หมวดหมู่:ผลิตภัณฑ์จากพืช