ปัลลูบาซา

ปัลลูบาซา () เป็นอาหารพื้นเมืองของมากัซซาร์ในจังหวัดซูลาเวซีใต้ ทำจากเครื่องในของวัวหรือควาย ใช้การต้มเคี่ยวแบบเดียวกับโจโตมากัซซาร์ ต้มเครื่องในเป็นเวลานาน แล้วจึงใส่เนื้อ นำมาหั่นใส่ชาม นิยมกินกับบูราซา
อ้างอิง
  Situs Portal Kota Makassar 
หมวดหมู่:อาหารอินโดนีเซีย
หมวดหมู่:สตู
หมวดหมู่:มากัซซาร์
หมวดหมู่:อาหารจากเครื่องในสัตว์