ซาลาเปาหน้าแตก

ซาลาเปาหน้าแตก () เป็นซาลาเปาแบบกวางตุ้งHsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005]. The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. p24. ไส้ที่นิยมเป็นไส้หมูแดง จัดเป็นติ่มซำชนิดหนึ่ง บางครั้งขายเป็นขนมอบในจีน

ในอาหารจีนกวางตุ้ง
ซาลาเปาหน้าแตกนี้ใกล้เคียงกับซาลาเปาแบบนึ่ง แต่ซาลาเปาหน้าแตกจะใช้ทั้งยีสต์และผงฟูrec.food.recipes Luckytrim, Chinese Pork Buns (Char Siu Bao) RecipeMichelle Che,  Chinese Pork Buns (Cha Siu Bao)  ทำให้มีเนื้อนุ่มฟูมากกว่า

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:ติ่มซำ
หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อหมู