อาม็อกเตร็ย

อาม็อกเตร็ย ( หรือ ; ) เป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของกัมพูชา มีส่วนผสมของปลา กะทิ และเกรือง นำไปนึ่งหรืออบให้สุก ในถ้วยหรือห่อด้วยใบตอง เป็นอาหารที่นิยมรับประทานในเทศกาลสงกรานต์ โดยเฉพาะบริเวณตวนเลสาบ ส่วนสำคัญของอาหารนี้คือการเพิ่มใบยอและใช้กระชายเป็นส่วนผสมAmok Trei (Fish Amok), part 2 มีลักษณะคล้ายห่อหมกในอาหารไทยและหมกในอาหารลาว

 ดูเพิ่ม 
 ห่อหมก – อาหารที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารกัมพูชา
หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อปลา
หมวดหมู่:อาหารนึ่ง
หมวดหมู่:อาหารประจำชาติ