ปานีกี

ปานีกี ()  เป็นอาหารจานแปลกของชาวมีนาฮาซาในจังหวัดซูลาเวซีเหนือ ประเทศอินโดนีเซีย ทำจากเนื้อค้างคาว ซึ่งในภาษาของชาวมีนาฮาซาเรียกว่าปานีกี   ค้างคาวจะถูกเผาเพื่อกำจัดขน ก่อนจะนำไปปรุงกับกะทิ สมุนไพร และเครื่องเทศถ้าไม่นำไปแกงกับกะทิจะนำมาผัดใส่พริกและเครื่องเทศ


 อ้างอิง 

หมวดหมู่:อาหารอินโดนีเซีย
หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อค้างคาว
หมวดหมู่:จังหวัดซูลาเวซีเหนือ