บีกาอัมบน

บีกาอัมบน ()  เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งในประเทศอินโดนีเซียทำจากสาคูที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังและแป้งจากต้นสาคู ไข่ น้ำตาล และกะทิ  มีหลายรส เช่น รสใบเตย กล้วย ทุเรียน เนย ช็อกโกแลต

แม้ว่าชื่อของขนมชนิดนี้มีคำว่าอัมบนซึ่งเป็นชื่อเกาะและชื่อเมืองใหญ่ แต่บีกาอัมบนก็เป็นที่รู้จักในเมืองเมดัน จังหวัดสุมาตราเหนือ และเป็นของฝากที่มีชื่อเสียง ที่มาของขนมนี้ไม่ทราบแน่ชัด คาดว่ามาถึงเมืองเมดันโดยพ่อค้าชาวอัมบน

หมวดหมู่:เค้ก
หมวดหมู่:ของหวานอินโดนีเซีย
หมวดหมู่:อาหารจากไข่
หมวดหมู่:อาหารจากสาคู