โซเดียมซัลไฟต์

โซเดียมซัลไฟต์ (Sodium sulfite หรือ sodium sulphite) เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรเคมี Na2SO3 เป็นของแข็งสีขาวที่ละลายน้ำได้ ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกันบูด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำให้ลิกนินอ่อนตัวลงในกระบวนการผลิตเยื่อและการกลั่นไม้และชีวมวลลิกโนเซลลูโลส เฮปตาไฮเดรตเป็นที่รู้จักแต่มีประโยชน์น้อยกว่า เนื่องจากมีความไวต่อการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์ทางอากาศมากกว่า  

อ้างอิง

หมวดหมู่:สารประกอบโซเดียม
หมวดหมู่:ซัลไฟต์