ไก่ทอด

ไก่ทอด () เป็นอาหารอย่างง่ายทำจากเนื้อไก่ นำไปคลุกกับแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นนำไปทอด อาจด้วยวิธีการทอดน้ำมันท่วม น้ำมันน้อย หรือการทอดด้วยความดัน ผิวนอกของไก่ทอดจะกรอบ ส่วนของไก่ที่นำมาทำไก่ทอดอาจเป็นน่อง ปีก อก หรือเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ อาจมีหนัง มีกระดูกหรือเลาะกระดูกออกก่อน (เป็นไก่ไม่มีกระดูก) รูปแบบของไก่ทอดนั้นไม่ตายตัว โดยขึ้นอยู่กับสูตร ส่วนผสม และกรรมวิธีการปรุง

 ดูเพิ่ม 
 ร้านไก่ทอด
 รายชื่อไก่ทอด


หมวดหมู่:อาหารจากเนื้อไก่
หมวดหมู่:อาหารข้างถนน
หมวดหมู่:อาหารอเมริกัน
หมวดหมู่:อาหารทอดในน้ำมันท่วม