คอลลอยด์

คอลลอยด์ () เป็นสารผสมที่ดูเหมือนจะเป็นเนื้อเดียวกันแต่เป็นแขวนลอย โดยแบ่งเป็นส่วนเนื้อเดียว (continous phase) และอนุภาคคอลลอยด์คู่ (dispersed phase) ซึ่งตัวอนุภาคคอลลอยด์จะมีขนาดระหว่าง 10-7-10-4 เซนติเมตร หรือมากกว่าขนาดรูกระดาษเซลโลเฟน แต่น้อยกว่ารูกระดาษกรอง อนุภาคคอลลอยด์จะเกาะตัวใหญ่กว่าโมเลกุล แต่ไม่ใหญ่มาก จะแยกชั้นชัดเจน เช่น นม (Milk) ควัน (smoke)

 ประเภทของคอลลอยด์ 

 อนุภาคคอลลอยด์
 ก๊าซ
 ของเหลว
 ของแข็ง
ส่วนเนื้อเดียว
 ก๊าซ
 ไม่มี (เพราะก๊าซละลายก๊าซได้) 
 ละอองลอย (Liquid Aerosol)ตัวอย่าง: หมอก
 <td>ละอองแข็งลอย (Solid Aerosol)ตัวอย่าง: ควัน
 ของเหลว
 โฟมตัวอย่าง: วิปครีม
 อิมัลชัน (Emulsion)ตัวอย่าง: นม, มายองเนส
 โซลตัวอย่าง: สี, น้ำหมึก, เลือด
 ของแข็ง
 โฟมตัวอย่าง: หินพัมมิช 
 เจล (Gel)ตัวอย่าง: เนย, เจลลาติน
 โซลตัวอย่าง: ruby glass

 ปรากฏการณ์ต่าง ๆ ในคอลลอยด์ 

 ปรากฏการณ์ทินดอลล์ 
ปรากฏการณ์ทินดอลล์ (Tyndall Effect) คือปรากฏการณ์กระเจิงแสง เมื่อฉายลำแสงไปในสารคอลลอยด์บางชนิด อนุภาคคอลลอยด์จะช่วยกระเจิงแสงและทำให้มองเห็นเป็นลำแสงได้ เช่นการทอแสงของอากาศที่มีละอองฝุ่นอยู่ ค้นพบโดย จอห์น ทินดอล ในปี พ.ศ. 2412
เช่น หมอก ฝุ่น

 การเคลื่อนที่แบบบราวน์ 
การเคลื่อนที่แบบบราวน์ (Brownian Motion) คือการเคลื่อนที่ของอนุภาคคอลลอยด์ซึ่งเกิดจากการเคลื่อนที่แบบสุ่ม โดยการชนไปมาของอนุภาคจากส่วนเนื้อเดียว ซึ่งโรเบิร์ต บราวน์ค้นพบปรากฏการณ์นี้ในการส่องควันโดยกล้องจุลทรรศน์

 การวิ่งของโมเลกุลกับความเร็วแสงที่ผ่านสารละลายคอลลอยด์ 
จากปรากฏการทินดอลล์คือปรากฏการณ์กระเจิงแสง โมเลกุลที่อยู่ภายในอนุภาคคอลลอยด์ จะเกิดประกฏการ undoll ultra tony Effect (u.u.t.e) หลังการเกิดประกฏการณ์ จะเกิดปฏิกิริยาย้อนกลับทางด้านแสง ความเร็วของแสงจะลดลงครึ่งหนึ่งตามทฤษฎี ของ sir.horinton flash ที่กล่าวว่า "ความเร็วของแสงเป็นพลังงานที่สามารถสัมผัสได้ด้วยแสงเท่านั้น"

 อ้างอิง 

 Lyklema, J. “Fundamentals of Interface and Colloid Science”, vol.2, page.3.208, 1995
 Chemistry The Central Science, 7th Ed. by Rodil,Ma.Lourdes C. ISBN 013533480

 ดูเพิ่ม 
 สารแขวนลอย

หมวดหมู่:ส่วนผสมทางเคมี
หมวดหมู่:ฟิสิกส์สสารควบแน่น
หมวดหมู่:คอลลอยด์