จาน

จาน เป็นภาชนะรูปร่างแบนกว้างใช้เพื่อเสิร์ฟอาหารเป็นหลัก บางครั้งใช้สำหรับประดับตกแต่งหรือใช้ในพิธีการด้วย จานส่วนใหญ่เป็นทรงกลม แต่อาจเป็นรูปทรงใดก็ได้หรือทำจากวัสดุกันน้ำ โดยทั่วไปขอบจานจะยกขึ้นเล็กน้อย แต่หากเป็นรูปร่างโค้งมนจะเรียกว่า ชาม จานที่ทำด้วยไม้ หรือดินเผา และโลหะนั้นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณในหลายวัฒนธรรม

ในวัฒนธรรมตะวันตกและวัฒนธรรมอื่น ๆ อีกมากมาย จานเป็นภาชนะที่ใช้รับประทานอาหารและเสิร์ฟอาหาร หากอาหารมีของเหลวมากเกินไปมักจะใช้ชาม แทน ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บางแห่งใช้จานที่ทำจากใบไม้หลายชนิด รวมถึงใบตอง ใบเตยหรือบางครั้งใช้กระดาษรอง หรือส่วนต่าง ๆ ของต้นไผ่เช่นท่อนไม้ไผ่ ใบไผ่ เปลือกหน่อไม้

 อ้างอิง 

หมวดหมู่:เครื่องครัว