จปาตี

จาปาตี (; ; ; ) เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบอินเดีย ทำจากแป้งสาลี มีถิ่นกำเนิดจากเอเชียใต้Of Bread   Ain-i-Akbari , by Abu'l-Fazl ibn Mubarak. English tr. by  H. Blochmann and Colonel H. S. Jarrett, 1873 – 1907. The Asiatic Society of Bengal, Calcutta, Volume I, Chapt, 26, page 61.  ปัจจุบันนอกจากในเอเชียใต้แล้ว ยังมีบริโภคในประเทศเติร์กเมนิสถาน  ประเทศแถบแอฟริกาตะวันออก เช่น ยูกันดา เคนยา แทนซาเนีย และแถบแอฟริกาตะวันตก เช่น กานา

ดูเพิ่ม
โรตี

อ้างอิง

หมวดหมู่:ขนมปังแบน
หมวดหมู่:ขนมปังอินเดีย