สกอน

สกอน () เป็นขนมปังอังกฤษประเภทควิกเบรด (quick bread) มีที่มาจากประเทศสกอตแลนด์และอังกฤษภาคตะวันตกเฉียงใต้แต่โบราณ ปรกติแล้วทำจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโอ๊ต ประสมแป้งอบเพื่อให้ฟู และมักบริโภคกับชาครีมหรือชาเดวอนเชอร์


ชาวอังกฤษอ่านออกเสียงชื่อขนมปังชนิดนี้ต่างกัน จากการศึกษาพบว่า ประชากรอังกฤษสองในสาม ประชากรสกอตแลนด์ร้อยละ 99 ตลอดจนชาวออสเตรเลีย แคนาดา และนิวซีแลนด์ออกเสียงว่า "สกอน"  ส่วนที่เหลือโดยเฉพาะชาวอเมริกันออกเสียงว่า "สโกน" Wells, J. C. "Pronunciation Preferences in British English: a new survey". University College London, 1998

 อ้างอิง 

 แหล่งข้อมูลอื่น 

หมวดหมู่:ขนมปังสหราชอาณาจักร
หมวดหมู่:อาหารอังกฤษ
หมวดหมู่:อาหารว่างสหราชอาณาจักร