Зоғкан

Зоғкан —  як навъи хӯроки миллии тоҷикӣ. Барои тайёр кардани «зоғкан» нони гарми начандон калонро ба даруни табақи чӯбӣ гузошта, ба болояш маска мегузоранд. Баъд аз об шудани маска, аз гирди нон пораеро канда, ба маска тар мекунанд ва бо ангуштон соида мехӯранд. «Зоғкан» хӯроки серғизо буда, бештар дар фасли тирамоҳу зимис­тон истеъмол карда мешавад.

 Эзоҳ 

 Адабиёт 

Гурӯҳ:Таомҳо аз рӯи алифбо