Гандумак

Гандумак () — рустаниест бисёрсолаи хӯшадор.

 Тавсифоти гиёҳшинохтӣ 
То 60-100 см қад мекашад. Пояаш гандуммонанд, баргу хӯшааш мӯякдор. Дар ҷойҳои дорчинихок хуб нашъунамо мекунад. Дар Аврупо, Русия, Осиёи Марказӣ, Осиёи Хурд паҳн шудааст. Дар Тоҷикистон дар доманаи қаторкӯҳҳои Қурама, Туркистону Зарафшон, Ҳисору Дарвоз ва Тоҷикистони Ҷанубӣ (дар баландии 900—1800 м аз с. б.) нашъунамо меёбад. Аввалҳои фасли тобистон гул мекунад.

Хӯроки хуби чорвост. Аз гандума хошок низ тайёр мекунанд. 100 кг хошоки Г. 28,3 воҳиди хӯрокӣ ва 3,1 кг протеини ҳозим дорад. Таркибаш аз 8-12 % протеин, 2-3 % равған, 40-45 % моддаҳои қиёмии бенитроген, фосфор (0,3 %), калсий (0,2 %), натрий (0,12 %), магний (0,1 %) иборат аст.

 Эзоҳ 

 Адабиёт 

 Невский С. А. Флора СССР. М-Л., 1934; Флора Таджикской ССР. Т. 1. М-Л., 1957;
 Мартыненко В. А., Груздев Б. И. Определитель сосудистых растений окрестностей Сыктывкара. Екатеринбург, 2005.