Фитонсидҳо

Фитонси́дҳо (аз  — «гиёҳ» ва  — «мекушам») — моддаҳои аз ҷиҳати биологӣ фаъолро гӯянд, ки рустаниҳо ҳосил карда, микроорганизмҳо (бактерияҳо, занбӯруғҳои микроокопӣ, соддатаринҳо)-ро нобуд ё сабзишу инкишофи онҳоро суст мекунанд. Онҳо яке аз омилҳои иммунитети табиии рустаниҳо буда, зимни алоқаи мутақобилаи организмҳо дар биогеосеноз аҳамияти калон доранд.

Хосияти зиддимикробии фитонсидҳоро ба назар гирифта, онҳоро дар тиб (давоҳои аз сир, пиёз, росал ва ғайра тайёр кардашуда) истифода мебаранд.

 Эзоҳ 

 Адабиёт 

 Зелепуха С. И. Антимикробные свойства растений, употребляемых в пищу, К., 1973
 Токин Б. П. Фитонциды, 2 изд., М., 1951
 Фитонциды, их роль в природе, Л., 1957
 Фитонциды. Эксперимент. Исследования, вопросы теории и практики, К., 1975.

 Пайвандҳо 
 Фитонциды растений — источник целебного воздуха

 Сарчашма 


Гурӯҳ:Физиологияи рустаниҳо
Гурӯҳ:Ароматерапия