Упка

Упка

Як навъи таоми миллӣ, ки аз шуши чорпо (гов) ва шир пухта мешавад. Байни мардум дар фасли зимистон бисёр истифода мебаранд.  Дар Ашт нимфаъол аст.Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ.  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 155

 Нигаред низ 
Норин


 Эзоҳ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎