Дамламаи кадугӣ

Дамламаи кадугӣ - навъи маъмули хӯроки миллии тоҷикон буда, бо чунин тарз тайёр карда мешавад:      Кадуи аз пӯст ва тухм тозашударо ба андозаи қуттии гӯгирд реза карда, ба рӯяш намак мепошанд ва дар равғани зард каме мебирёнанд, аз болояш қаймоқ рехта, дар алови хеле паст  30 дақиқа дам мепартоянд.
 Нигаред низ 
 Таомҳои миллии тоҷикон
 Дамлама

Адабиёт 
 Шовалиева М. История кулинарной культуры таджикского народа. – Душанбе: Дониш, 2015.
 Энсиклопедияи мухтасари рӯзгордорӣ. – Душанбе, 1988

 Эзоҳ 



Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎