Макаронпалав

Макарон - палов, макаронбирён

Ин навъи хўрок нисбатан нав буда, тақрибан 60-70 сол қабл ба фарҳанги хўрокпазии тоҷикон роҳ ёфтааст. Макаронпалов аз макарон, гӯшт, сабзӣ, пиёз, картошка, об, намак ва равған омода карда мешавад. Аввал зирбак, сипас шўрбоча ва баъдан макарон илова карда мешавад. Дар саросари кишвар фаъол аст.


Адабиёт
 Ершов Н. Пища // Таджики Каратегина и Дарваза. Вып.2, – Душанбе, 1970.  
 Шовалиева М. История кулинарной культуры таджикского народа. – Душанбе: Дониш, 2015  Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 166


 Нигаред 
Палав
 Манобеъ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎