Бичак

Бичак

Як навъи самбӯса, ки онро аз хамири суст омода карда, дар деги равған мепазанд. Бичак навъҳои гўштӣ, алафӣ ва картошкагӣ дорад. Дар Душанбе, Хуҷанд, Панҷакент  фаъол аст.  

 Нигаред 
Орзуқ

Адабиёт  
1.Донишномаи фарҳанги мардуми тоҷики тоҷик. Ҷ. 3., Душанбе, 2016.Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ.  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 152


 Манобеъ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎
Гурӯҳ:Анвои нону булка