Тунук (нон)

Тунук, нони тунук, чаппотӣ

Тунук — як навъ нон ё худ фатири равғанини туёнаи мардумӣ буда, аз орд, об, намак, 4-5 дона тухм ва равған пухта мешавад. Дар ҳамаи фасли сол истеъмол карда мешавад. Дар тўйҳо ҳамчун анъана тунукро зиёда аз 100 дона пухта, бо нону кулча ба хонаи арўс ҳатман мебаранд. Дар Вилояти Суғд, Вилояти Хатлон водиҳоии Ҳисор, Зарафшон фаъол аст. 

 Нигаред 
Лахчак

Адабиёт  
1. Ершов Н., Пища // Таджики Каратегина и Дарваза. Вып.2, Д., 1970 Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ.  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 153


 Манобеъ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎
Гурӯҳ:Анвои нону булка