Оши ҷугорӣ

Оши ҷугорӣ

Яке аз таомҳои тоҷикӣ буда, аз донаи ҷуворимакка, пиёз, помидор, картошка, равған, намак, хушбўйкунандаҳо, занҷабил, кабудӣ, чакка тайёр мекунанд. Дар равғани тафсон пиёз, помидор, картошакаро бо намак мезирбонанд. Баъд аз зирбонидан об мерезанд. Об, ки ба ҷўш ба омад, ҷувории шусташударо ҳамроҳ мекунанд. Сипас 15-20 дақиқа дам мепартоянд. Дар Ноҳияи Шаҳритус фаъол аст.

 Нигаред 
Ҳалиса

Адабиёт 
 Энсиклопедияи мухтасари рӯзгордорӣ. - Душанбе, 1988.Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ.  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 161
 Манобеъ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎