Оши ҷаварӣ

Оши ҷаварӣ – яке аз таомҳои миллии тоҷикӣ. Барои тайёр намудани он аз донаи навъи ҷаварӣ, лубиё ва дўғ истифода мебаранд. Ҷаварӣ як навъе аз ғалла мебошад, ки ба ҷуворимакка монанд буда, донҳои он дар болои ниҳол мебандад. Ин таом парҳезӣ ва осонҳазм мебошад. Дар Вилояти Суғд фаъол аст.

 Нигаред 
Талқон

Адабиёт
1. Оши ҷуворӣ // Энсиклопедияи мухтасари рўзгордорӣ. Д., 1988, с. 163.

2. Ходжиев В. Дастархон. Д., 1992.Феҳристи миллии фаҳанги ғайримоддӣ /Natioal list of  intangible cultural hertage/ Пажӯшиҳгоҳи илмӣ-тадқиқотии фарҳанг ва иттилооти Вазорати фарҳанги ҶТ.  –  Душанбе: «Аржанг» 2016, – С. 155


 Манобеъ 

Гурӯҳ:Ошпазии тоҷикӣ
Гурӯҳ:Тарзи истеҳсолот‎