Яхмос

Яхмос ё бастани - як навь ширинии яхкардашуда, ки асосан аз ширу шакар  сохта мешавад.

Яхмос одатан аз маҳсулоти зерин тайер карда мешавад:

 шир,
 каймок,
 равгани маска,
 шакар,
 моддаҳои хушбуйкунанда,
 хар гуна моддаҳои гизой, ки сифати муносиб, муҳлати нигоҳдорӣ ва г. таьмин мекунанд.
Намудҳои гуногуни яхмос вучуд дорад, ба монанди крем-брюле, е ин ки пломбир.

Яхмос — маводи сергизо аст. Баьзе намудҳои яхмос то 20 % равганхо ва то 20 % карбогидратхоро доро мебошанд.

 Таърих 

 Саломатӣ 

Гурӯҳ:Маҳсулоти ширӣ
Гурӯҳ:Десертҳо