సమోసా

సమోసా దక్షిణాసియా, పశ్చిమ ఆసియాకు చెందిన వేపుడు చేసిన తినుబండారం. ఇందులో ఉడికించిన కూరగాయలు, మసాలా వేసిన బంగాళదుంప, ఉల్లిపాయలు, కొన్ని సార్లు మాంసం కూడా వాడతారు. ఇవి త్రిభుజాకారం, శంఖాకారం, నెలవంక ఇలా పలు ఆకారాలలో ఉంటాయి. దీనిని సాధారణంగా ఏదో ఒకరకమైన చట్నీతో నంజుకుని తింటారు.

సమోసా అనే పదానికి మూలం పర్షియన్ పదమైన సంబూసాగ్.Lovely triangles  Hindustan Times, 23 August 2008.

 మూలాలు 

వర్గం:తినుబండారాలు