కృష్ణ ఫలం

ఇది దక్షిణ బ్రెజిల్‌కు చెందినది. ఇది హిమాచల్ ప్రదేశ్, కర్ణాటక, తమిళనాడు (నీలగిరి కొండలు) లో సాగు చేయబడుతుంది. పండిన పండు ఊదా రంగు, గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటుంది. ఇది వేడి, చల్లని ప్రాంతాల్లో బాగా పెరుగుతుంది. శ్రీలంకలో దీనిని కోడితోడై అంటారు. ఒక తీగ సంవత్సరానికి 60 నుండి 80 పండ్లను ఇస్తుంది. 

 వివరణ 
కృష్ణ ఫలం గుండ్రంగా లేదా అండాకారంగా ఉంటుంది. ఇది 1.5 నుండి 3 అంగుళాలు (3.81 నుండి 7.62 సెంటీమీటర్లు) వెడల్పు ఉంటుంది. ఇవి పసుపు, ఎరుపు, ఊదా లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. 

 శబ్ద ఉత్పత్తి 

 మారకుజా 
link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Passiflora_edulis_forma_flavicarpa.jpg|thumb|కృష్ణ ఫలం పువ్వు
పోర్చుగీస్ మారకుజా, స్పానిష్ మారకుయా అనే రెండు పదాలు టుపి భాషలోని "మారా కుయా" అనే పదం నుండి ఉద్భవించాయి, దీని అర్థం "స్వయంగా వడ్డీచ్చే పండు" లేదా "కుయాలో ఆహారం". కృష్ణ ఫలందీనిని ఆంగ్లంలో "పాషన్ ఫ్రూట్" అని పిలుస్తారు. ఆంగ్లంలో "పాషన్ ఫ్రూట్" అనే పదం పాషన్ ఫ్లవర్ నుండి వచ్చింది, ఇది లాటిన్ జాతి పేరు "పాసిఫ్లోరా"''' ఆంగ్ల అనువాదం. దీనిని "పాషన్ ఫ్రూట్", "పాషన్ ఫ్రూట్" లేదా "పాషన్-ఫ్రూట్" అని ఉచ్చరించవచ్చు. 17వ శతాబ్దంలో, పాసిఫ్లోరా అనే పేరును బ్రెజిల్‌లోని మిషనరీలు స్థానిక నివాసులను క్రైస్తవ మతంలోకి మార్చడానికి వాడుకున్నారు. స్థానిక భాషలో దాని పేరు ఫ్లోర్ దాస్ సింకో చాగాస్. అంటే "ఐదు గాయాల పువ్వు". ఇది క్రీస్తు శిలువ వేయడాన్నీ, ఆయన పునరుత్థానాన్నీ వర్ణిస్తుంది. ఇతర మొక్కల భాగాలకు కూడా "క్రీస్తు యొక్క అభిరుచి" అనే పేరు మీద పెట్టబడ్డాయి

 రకాలు 
కృష్ణ ఫలాలు ఐదు ప్రధాన రకాలుగా విభజించాయి:

 పర్పుల్ పాషన్ ఫ్రూట్ (పాసిఫ్లోరా ఎడులిస్ సిమ్స్)
 ఎల్లో పాషన్ ఫ్రూట్ (పాసిఫ్లోరా ఎడులిస్ ఎఫ్. ఫ్లావికార్పా డిగ్.)
 స్వీట్ గ్రానడిల్లా (పాసిఫ్లోరా లిగులారిస్)
 జెయింట్ గ్రానడిల్లా (పాసిఫ్లోరా క్వాడ్రాంగులారిస్ ఎల్.)
 బననా పాషన్ ఫ్రూట్ (పాసిఫ్లోరా టార్మినియానా  పండ్లు)

 గ్యాలరీ 

 వినియోగాలు 
కృష్ణ ఫలం గుజ్జులో ఎన్నో గింజలు ఉంటాయి. తినే భాగం అంతా గుజ్జు, రసంతో కూడిన గింజలు ఉంటాయి. సాధారణంగా కృష్ణ ఫలాన్ని పిండి రసం తీస్తారు. ఇది పేస్ట్రీలు, ఇతర బేక్ చేసిన ఉత్పత్తులకు ఉపయోగిస్తారు, అలాగే ఐస్ క్రీంలో సారంగా కూడా వినియోగిస్తారు.

ఇవి కూడా చూడండి
సీతాఫలం,
రామాఫలం,
లక్ష్మణఫలం, 
హనుమఫలం

మూలాలు

వర్గం:పండ్లు
వర్గం:పండ్ల చెట్లు