నారింజ విత్తన నూనె

నారింజ విత్తన నూనె  ఒక శాకతైలం.అనగా కొవ్వు ఆమ్లాలు వున్న నూనె.నారింజ విత్తన నూనెను నారింజ నూనె అని పొరబడే అవకాశం ఉంది. నారింజ నూనె అనేది ఒక ఆవశ్యక నూనె, సుగంధ తైలం.అంతే కాదు ఔషధ గుణాలున్న నూనె. నారింజ నూనెను నారింజ పళ్ల యొక్క తొక్క (peel) నుండి సంగ్రహిస్తారు. కాగా నారింజ విత్తన నూనెను పేరులో వున్న విధంగా విత్తనాలనుండి ఎక్సుపెల్లరు అనే నూనె యంత్రాల ద్వారా లేదా సాల్వెంట్ ఎక్సుట్రాక్సను పద్ధతిలో తీస్తారు. విత్తనాలలో నూనె 56% వరకు ఉంది.కాకపోతే పళ్లలో విత్తనాల శాతం తక్కువగా వున్నందున,, వాటి సేకరణ కష్ట మైన పనికావడంవలన నారింజ విత్తనాల నూండి భారీ స్థాయిలో నూనె ఉత్పత్తి ఇంతవరకు జరుగలేదు. ప్రస్తుతానికి (2018 నాటికి) విత్తనాల నుండి నూనెను సంగ్రహించడం ప్రయోగాలకే పరిమితమైనది.
నారింజ చెట్టు
నారింజ చెట్టు సతతహరితం.ముదురు ఆకుపచ్చని ఆకులను, కల్గి వుండును.పూలు తెల్లగా వుండును. పూలు 5 రెక్కలు కల్గి వుండును. నారింజ పండు గుండ్రంగా వుండి ఆరెంజీ రంగులో వుండును. ఈ చెట్ల జన్మస్థానం చీనా.ప్రస్తుతం (2018నాటికి) అమెరికాలో నారింజ సాగు అధికంగా ఉంది.
నూనె సంగ్రహణ 
నూనెను విత్తనాల నూండి యంత్రాల ద్వారా లేదా సాల్వెంట్ ఎక్సుట్రాక్షను పద్ధతిలో ఉత్పత్తి చెయ్యవచ్చును. నూనెలో సంతృప్త, అ సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు రెండు రకాలు ఉన్నాయి.
నారింజ గింజలలో నూనె 56% వరకు ఉంది.నూనె పసుపు రంగులో వుండును.
నూనె
నూనె పసుపు రంగులో వుండును.
భౌతిక లక్షణాలు
నూనెలో మిగతా నూనెలకన్నా పెరాక్సైడ్ విలువ ఎక్కువ ఉంది.నూనె యొక్క సాంద్రత, వక్రీభవన సూచిక విలువల ప్రకారం నారింజ గింజలనూనె ఆహార యోగ్యమైనది.

భౌతిక గుణాల పట్టిక
వరుస సంఖ్యభౌతిక గుణంపరిమితి విలువ1రంగుపసుపు237C వద్ద భౌతిక స్థితిద్రవ స్థితి3సాంద్రత0.88124వక్రీభవన సూచిక1.4575అయోడిన్ విలువ54.196సపోనిఫీకేసను విలువ190.3.27పెరాక్సైడ్ విలువ5.88అనసపోనిఫియబుల్ మేటరు0.7

నూనెలోని కొవ్వు ఆమ్లాలు 
నూనెలో పామిటిక్, స్టియరిక్ సంతృప్తకొవ్వూఆమ్లాలు.ఒలిక్ ఆమ్లం, లినోలిక్ ఆమ్లంఅనే అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.ఒలిక్ ఆమ్లం తరువాత తరువాత స్థాయిలో లినోలిక్ ఆమ్లం ఉంది.

నూనెలోని కొవ్వు ఆమ్లాలు
వరుససంఖ్యకొవ్వు ఆమ్లాలుశాతం1పామిటిక్ ఆమ్లం37.02స్టియరిక్ ఆమ్లం9.313ఒలిక్ ఆమ్లం25.54లినోలిక్ ఆమ్లం23.845అల్ఫా లినోలెనిక్ ఆమ్లం2.30

వినియోగం
సబ్బుల తయారి పరిశ్రమలలో ఉపయోగించవచ్చును.
రంగుల తయారి (paints) ఉపయోగించవచ్చును.
ఆరెంజ్ ఆయిల్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. 
మీ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఆరెంజ్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ చాలా మంచిది.
ఇవి కూడా చూడండి
నూనెలు
చెట్లనుండి వచ్చే నూనెగింజలు
నారింజ నూనె

మూలాలు

వర్గం:నూనెలు
వర్గం:కొవ్వు ఆమ్లాలు