గ్లిజరాల్

గ్లిజరాల్ (Glycerol, glycerine or glycerin) ఒక సరళమైన పాలియాల్ సమ్మేళనం. ఇదొక రంగు, వాసనలేని చిక్కని ద్రవరూపంలో ఉంటుంది. దీనిని మందుల పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. గ్లిజరాల్ లో మూడు హైడ్రాక్సిల్ గ్రూపులు ఉండి నీటిలో కరిగే గుణాన్ని కలిగివుంటాయి. క్రొవ్వు పదార్ధాలైన ట్రైగ్లిజరైడ్లలో గ్లిజరాల్ ఒక కీలకమైన రసాయనం. గ్లిజరాల్ రుచికి తీయగా ఉంటుంది..

మూలాలు

వర్గం:రసాయన శాస్త్రం