పొటాషియం సిట్రేట్

పొటాషియం సిట్రేట్ (Potassium citrate) ఒక పొటాషియం (potassium), సిట్రికామ్లం ల లవణము. దీని రసాయన ఫార్ములా C6H5K3O7. ఇది తెల్లని స్ఫటికాలతోనున్న పొడి. ఇది రంగు, రుచి, వాసన లేనిది. దీనిలో 38.3% పొటాషియం ఉంటుంది. 

దీనిలో ఆహార పదార్ధాలలో ఆమ్లత్వాన్ని నియంత్రించడానికి వాడుతారు. వైద్య శాస్త్రంలో మూత్రపిండాలలోని రాళ్లను కరిగించడానికి దీర్ఘకాలంగా వాడకంలో నున్నది. 

పొటాషియం సిట్రేట్ ను పొటాషియం బైకార్బొనేట్ లేదా పొటాషియం కార్బొనేట్ లను సిట్రికామ్ల ద్రావణంలో కలిపి, నురుగు ఆగిన తర్వాత ద్రావణాన్ని వడపోయగా వచ్చిన పదార్ధాన్ని ఎండబెట్టి తయారుచేస్తారు.

మూలాలు

వర్గం:రసాయన పదార్థాలు
వర్గం:పొటాషియం సమ్మేళనాలు