ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం (Propanoic acid (from 'propane', and also known as propionic acid) ఒక ప్రకృతిసిద్ధంగా కనిపించే కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. దీని రసాయనిక ఫార్ములా : CH3CH2COOH. ఇది ద్రవరూపంలో ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు
ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం శిలీంద్రాలు, కొన్ని బాక్టీరియాల పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది. అందువలన దీనిని ఆహారపదార్ధాలలో, బేకరీ ఉత్పత్తులలో ప్రిజర్వేటివ్ గా ఉపయోగిస్తారు.

వర్గం:ఆమ్లాలు