పచ్చిపులుసు

పచ్చిపులుసు ఆంధ్ర, తెలంగాణ ప్రాంతంలోని వంటకం.

కావలసిన పదార్థములు
(ఇద్దరికి సరిపడా సూచించబడ్డవి)
నువ్వులు - 50 గ్రా
వేరుశెనగపప్పు - 50 గ్రా
జీలకర్ర - తగినంత
కరివేపాకు - తగినంత
పచ్చిమిరపకాయలు - రెండు
ఉల్లి - ఒకటి
కొత్తిమీర - తగినంత
ఉప్పు - తగినంత
కారం - తగినంత
చక్కెర లేదా బెల్లం - తగినంత
చింతపండు - తగినంత

తయారు చేయు విధానం
ముందుగా, నువ్వులు, వేరుశెనగపప్పు, జీలకర్ర, కరివేపాకును విడివిడిగా వేయించుకొని, అన్నింటినీ కలిపి పొడి చేసుకోవాలి. ఈ పొడిలో కావలసినంత (అన్నంలో పులుసులాగా కలుపుకొనేంతగా) చింతపండు పులుసును కలుపుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిగడ్డలను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఇందులో వేసుకోవాలి.  
ఇవి కూడా చూడండి
జొన్నరొట్టె
రాగిసంగటి
ఉగ్గాని
పొంగలి
పులగం

 మూలాలు 

 బాహ్య లంకెలు 

 Pachi Pulusu Recipe Andhra Style పచ్చి పులుసు

వర్గం:వంటలు
వర్గం:రాయలసీమ వంటకాలు