ಕೋರಿ ಪುಳಿಮುಂಚಿ

ಕೋರಿ ಪುಳಿಮುಂಚಿ ತುಳುವೆರೆನ ಒಂಜಿ ತೆನಸ್.ಐಟ್ಲಾ ಕಟ್ಟದ ಕೋರಿದ ಪುಳಿ ಮುಂಚಿ ಮಸ್ತ್ ಲಾಯ್ಕ್ ಆಪುಂಡು. ಬುಕ್ಕೊ ಟೈಸನ್ ಕೋರಿದ ಲ ಪುಳಿ https://www.betterbutter.in/recipe/826/chicken-puli-munchi-chicken-in-tangy-hot-curry-mangalorean-style ಮುಂಚಿ ಮಲ್ಪುವೆರ್. ಬುಕ್ಕೊ ಊರುದ ಕೋರಿದ ಪುಳಿ ಮುಂಚಿಲ ಮಲ್ಪುವೆರ್.ಕೋರಿದ ಸುಕ್ಕಲ ಮಲ್ಪುವೆರ್.ಕೋರಿ ಸುಕ್ಕ
ಕೋರಿ ಪುಳಿಮುಂಚಿಗ್ ಬೋಡಾಯಿನ ಸಾಮಾನುಲು
ಕೋರಿದಕೋರಿದ ಕಟ್ಟ ಮಾಸ ಒಂಜಿ ಅಳತೆ,ಮುಂಚಿ,ಪುಳಿ,ಉಪ್ಪು,ಮಂಜೊಲು,ಕೊತ್ತಂಬರಿಕೊತ್ತಂಬರಿ,ಜೀರಿಗೆ,ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,ಬೇವು ಸೊಪ್ಪು,ಎಣ್ಣೆ ಈ ಸಾಮಾನುಲೆನ್ ಮಾತಾ ಪಾಡುವೆರ್.
ಮಲ್ಪುನ ಕ್ರಮೊ
ಕೋರಿದ ಮಾಸೊನು ಮೂರ್‌ದ್ ಪೊರ್ಲುಡೇ ದೆಕ್ಕ್‌ದ್ ಕಡೆಯಿನ ಅರೆಪುಡು (ಮಸಾಲೆಡ್) ಪಾಡ್‍ದ್ ಬೆಯಿಪಾವೊಡು.ಸುರುಕು ಪುಳಿನ್ ನೀರ್ಡ್ ಪಾಡ್ದ್ ದೀವೊಡು. ಬುಕ್ಕೊ ಒಂಜಿ ಬಣಲೆಡ್ ಚೂರು ಎಣ್ಣೆ ಪಾಡ್ದ್ ಬೆಚ್ಚ ಆನಗ ಮುಂಚಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೂರು ಮಂಜೊಲ್, ಪಾಡ್ದ್ ಕೆಂಪಾನಾಟ ಪೊತ್ತುದು. ಐಕ್ ಚೂರು ನೀರ್ ಪಾಡ್ದ್ ಸಣ್ಣ ಕಡೆವೊಡು. ಬುಕ್ಕೊ ಬಣಲೆಡ್ ಚೂರು ಎಣ್ಣೆ ಪಾಡ್ದ್ ಬೆಚ್ಚ ಆನಗ ಚೂರು ದಾಸೆಮಿ, ಅವು ಪುಡಾನಗ ನಾಲ್ ಎಸಲ್ ಗುದ್ದುನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಡ್ದ್ ಪರಿಮಳ ಬನ್ನಟ ಪೊತ್ತುದು, ಐಕ್ ಬೇವು ಸೊಪ್ಪು ಪಾಡ್ದ್, ಐಕ್ ಸಣ್ಣ ಕೊಚ್ಚಿದ್ ನೀರುಳ್ಳಿ ಪಾಡ್ದ್ ಬುಕ್ಕೊ ಐಕ್ ಕಡೆಯಿನ ಮಸಾಲೆನ್ ಪಾಡೊಡು. ಚೂರು ನೀರ್ಲ ಸೇರ್ಸದ್ ಐಕ್ ಪುಳಿತ ನೀರ್ಲ ಸೇರ್ಸವೊಡು. ರುಚಿಕ್ ಉಪ್ಪುಲ ಪಾಡ್ದ್ ಐಕ್ ಕೋರಿದ ತುಂಡುಲೆನ್ಲ ಪಾಡ್ದ್ ಪೊರ್ಲುಡೆ ಬೇಯಿಪಾವೊಡು.ಉಂದು ನೀರ್ದೋಸೆ, ವನಸ್, ಚಪಾತಿ ನೆಕ್ ಪುರಾ ಬಾರೀ ಲಾಯ್ಕ್ ಆಪುಂಡು.

 ಉಲ್ಲೇಕೊಲು 

ವರ್ಗೊ:ತುಳುವೆರೆ ಆಟಿ ತಿಂಗೊಲು
ವರ್ಗೊ:ಕಜಿಪು