ಕಂಚಲ್

ಕಂಚಲ ಒಂಜಿ ಜಾತಿದ ತರಕಾರಿ. ಉಂದೆತ ಕನ್ನಡದ ಪುದರ್ ಹಾಗಲಕಾಯಿhttp://kannada.boldsky.com/health/wellness/2015/healthy-reasons-drink-bittergourd-or-karela-juice-008947.html. ಉಂದೆತ ಇಂಗ್ಲಿಸ್ ದ ಪುದರ್ ಬಿಟ್ಟರ್ ಗಾರ್ಡ್. ವೈಜಾನಿಕ ಪುದರ್ Momordica charantia. ಕಂಚಲ ಬಳ್ಳಿಡ್ ಆಪಿನ ಒಂಜಿ ತರಕಾರಿ. ಉಂದೆತ ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ. ಪ೦ರ್ದಿನದಗ ಮ೦ಜೊಲ್ ಕಿತ್ತಲೆ ರ೦ಗು ನೆಕ್ಕ್ ಬರ್ಪು೦ಡು. ಉಂದು ಮಸ್ತ್ ಕೈಪೆ ಇಪ್ಪುಂಡು. ಆಂಡ ಉಂದು ಆರೋಗ್ಯೊಗು ಬಾರಿ ಎಡ್ಡೆ. ಉ೦ದೆಟ್ ಮರ್ದ್ ದ ಗುನಲ ಉ೦ಡು.

 ಕಂಚಲದ ಕಜಿಪು 
ಉಂದೆತ ಕೈಪು ಮಲ್ಪುನಗ ಪುಳಿಕ್ಕ್ ಆಂಬಡೆ ಬುಕ್ಕೊ ಬೆಲ್ಲ ಪಾಡುವೆರು. ದುಂಬಿನಾನಿ ಮಲ್ತ್‍ದ್ ಮನದಾನಿ ತಿಂದ್ಂಡ ಬಾರಿ ರುಚಿ.
ಕಂಚಲ್ ದ ಫ್ರೈ ಲಾ ಮಲ್ಪುವೆರ್.

ಮರ್ದ್
ಉಂದೆನ್ ತಿಂದ್ಂಡ ನಂಜಿ ಸೀಕುಲು, ಕಜ್ಜಿ ಮಾತ ಕಮ್ಮಿ ಆಪುಂಡು. ಕಂಚಲದ ಚಿಪ್ಸ್‍ ಮಲ್ಪುವೆರ್. ಕಂಚಲದ ಕಷಾಯ ಮಲ್ಪುವೆರ್. ಸೀಪೆ ಪಡಿಕೆದಕುಲೆಗ್‍ ಉಂದು ಎಡ್ಡೆಗೆ. ಅಂಡ ದಿನಾಲ ತಿರಿಯೆರೆ ಬಲ್ಲಿಗೆ. ಪುದ್ದರ್ ದಪಗ ಕಂಚಲದ ಕಜಿಪು ಮಲ್ಪುವೆರ್.
ಅಧ್ಯಾ

ಗಾದೆಲು
 ಕಂಚಲ ಕೈಪೆಂದ್‍ ದಕ್ಕೆರೆ ಬಲ್ಲಿ ಕಂಡನಿ ಹಾಕಿಯೆಂದ್‍ ಪಾರ್ಯರೆ ಬಲ್ಲಿ.
 ಕಂಚಲ ಕೈಪೆಂದ್‍ ದಕ್ಕೆರೆ ಬಲ್ಲಿ ಆಂಬಡೆ ಪಾಡ್ದ್‍ ಆಜಾವೊಡು.
 ಕಂಚಲ ಇತ್ತ್ಂಡ ಎಂಚಲಾ ಉನೊಲಿ.

 ಉಲ್ಲೇಕೊಲು 

ವರ್ಗೊ:ತರಕಾರಿಲು
ವರ್ಗೊ:ಸಸ್ಯೊಲು