இரகுனிபகல் அரிசி

இரகுனிபகல் (Radhunipagal rice) என்பது இந்தியாவின் மேற்கு வங்காளத்தில் பயிரிடப்படும் ஒரு வகை அரிசி (நெல்) ஆகும். இது பழுப்பு கலந்த வெள்ளை நிறத்தில், சிறிய தானியங்களைக் கொண்ட, இனிப்புச் சுவையுடைய ஒரு நறுமண அரிசி ஆகும். இது இரும்பு (Fe) மற்றும் துத்தநாகம் (Zn) சத்துக்கள் நிறைந்த அரிசி வகை என்பதால், சில மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது.

இரகுனிபகல் நெல் பாரம்பரியமாக பல நூற்றாண்டுகளாக மேற்கு வங்கத்தின் தெற்குப் பகுதியில் பயிரிடப்பட்டு வருகிறது. கடந்த 50 ஆண்டுகளில் அதிக மகசூல் தரும் இரகங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால், இந்தப் பகுதியின் பல்வேறு வட்டாரங்களில் இதன் சாகுபடி முக்கியத்துவமற்ற நிலைக்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளது. மேற்கு வங்கத்தில் சுமார் 10,000 முதல் 12,000 உழவர்கள் பாரம்பரியமாக இரகுனிபகல் நெல்லைப் பயிரிடுகின்றனர்.

இரகுனிபகல் அரிசி பாயசம் மற்றும் பிதா ( Pitha) தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பச்சரிசியிலிருந்து (மென்மையான தன்மை கொண்ட பச்சரிசி) போக் (Bhog ) அல்லது கிச்சடி செய்யப்படுகிறது, இது பூசை  அல்லது சமய விழாக்களின் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் புவிசார் குறியீடு (GI) அடையாளத்தின் கீழ், இது "இரகுனிபகல் அரிசி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.Bengal plans GI tag for Kalonunia and Randhunipagal rice - December 8, 2017

 புவியியல் பகுதி 
இரகுனிபகல் அரிசி பாரம்பரியமாக மேற்கு வங்காளத்தின் கீழ் சிந்து-கங்கைச் சமவெளி|கங்கைச் சமவெளிகள்]] மற்றும் இரார் பிராந்தியங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. கடந்த 50 ஆண்டுகளில் அதிக மகசூல் தரும் இரகங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால், இதன் சாகுபடி இப்பகுதியின் மாவட்டங்களில் உள்ள பல்வேறு வட்டாரங்களின் ஓரளவு வளமற்ற நிலங்களுக்கு மாறியுள்ளது. மேற்கு வங்காளத்தில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சம்பா சாகுபடிப் பருவத்தில் சுமார் 1,500 முதல் 2,000 எக்டேர் நிலத்தில் இரகுனிபகல் அரிசி பயிரிடப்படுகிறது.

 நூற்பட்டியல் 
புவியியல் குறியீடுகளின் பதிவாளர் (நவம்பர் 30, 2024). "புவியியல் குறியீடுகள் இதழ் 200". புவியியல் குறியீடுகள் இதழ். 200. புவியியல் குறியீடுகள் இதழ்.

 சான்றுகள் 

பகுப்பு:நெல்
பகுப்பு:நெல் வகைகள்