மிர்ச்சா அரிசி

மிர்ச்சா அரிசி அல்லது மார்ச்சா அரிசி (Marcha Rice) என்பது இந்திய பீகார் மாநிலத்தின் மேற்கு சம்பாரண் மாவட்டத்தில் இராம்நகர், கவுனாகா, மினாடண்ட், சன்பதியா, நர்கட்டியகஞ்ச் மற்றும் லௌரியா போன்ற பகுதிகளில் பொதுவாகவும், பரவலாகவும் பயிரிடப்படும் பாசுமதி அல்லாத ஒரு நறுமண அரிசி (நெல்) வகை ஆகும், அதன் சிறிய மற்றும் கருப்பு மிளகு போன்ற வடிவம் மற்றும் தனித்துவமான நறுமணம் காரணமாக இப்பெயர் பெற்றது, மேலும் சமீபத்தில் (2023 இல்) இதற்கு புவிசார் குறியீடு (GI Tag) வழங்கப்பட்டுள்ளது. 

அதன் புவியியல் குறியீட்டின் கீழ், இது "மார்ச்சா அரிசி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

 பெயர் 
"மார்ச்சா" என்ற பெயர், இந்த தானியம் கருப்பு மிளகை ஒத்திருப்பதால் பெறப்பட்டது, ஏனெனில் இந்தியின் மாநில மொழியில் மிளகு மார்ச்சா (मर्चा चावल (மார்ச்சா அரிசி) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உள்ளூரில் மிர்ச்சா, மார்ச்சையா மற்றும் மரிச்சா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

 விளக்கம் 
மிர்ச்சா அரிசி  பற்றிய பண்புகள் மற்றும் உண்மைச் செய்திகளின் பட்டியல்:

 சிறப்பியல்புகள் 
 இதன்  நெற்பயிர்கள், தானியங்கள் மற்றும் செதில்களில் தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது சுவையான சுவையை வழங்குகிறது மற்றும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான உயர்தர நறுமண அரிசி செதில்களை உற்பத்தி செய்கிறது. உமி அடர் பழுப்பு நிறமாகவும், தானிய வடிவம் முட்டையுருவிலும், குறுகிய மற்றும் தடித்ததாகவும், 1.6-2.2 கிராம் எடையுடன் 100 தானியங்களைக் கொண்டது. பயிர் வெளிர்-பச்சை நிறமும், அகன்ற இலைகள் மற்றும் அதிக வீரியமான வளர்ச்சியையும் கொண்டுள்ளது.

 சாகுபடி 
 இந்த நெல் வகை களிமண் மற்றும் களிமண் கூடிய அடைநில மண்ணுக்கு ஏற்றது, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

 வேளாண்-காலநிலை  
 குறிப்பாக புத்தி-கந்தக் (சிகரஹ்னா) ஆற்றங்கரையோரப் பகுதிகளில், குறிப்பிட்ட வேளாண்-காலநிலை நிலைமைகள் காரணமாக இந்த அரிசி வகை ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது. இமயமலை நிலப்பரப்பில் இருந்து வெளியேறும் நீரிலிருந்து வரும் தாதுக்களால் மண் வளப்படுத்தப்படுகிறது. அக்டோபர்-நவம்பர் மாதங்களில் குறைந்த வெப்பநிலையுடன் கூடிய அகப்பருவநிலை நறுமண வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது. நாற்று முதல் பூக்கும் நிலை வரை வயலில் நறுமணம் இருக்கும்.

 நோய் எதிர்ப்பு சக்தி  
 மிர்ச்சா அரிசியில் பெரிய நோய்த் தொற்று எதுவும் இதுவரை பதிவாகவில்லை.

 புவிசார் குறியீடு  
இது சூலை 31, 2023 அன்று இந்திய நடுவண் அரசின் கீழ் உள்ள புவியியல் குறியீடுகள் பதிவேட்டில் இருந்து புவியியல் குறியீடு (GI) மதிப்பின் குறிச்சொல் பெற்றது.  இது நவம்பர் 28, 2031 வரை செல்லுபடியாகும்.

மினாடண்டைச் சேர்ந்த 'மார்ச்சா தான்' உத்பதக் பிரகதிசீல் சாமு, மார்ச்சா அரிசியின் புவியியல் குறியீட்டுப் பதிவை முன்மொழிந்தார். நவம்பர் 2021 இல் விண்ணப்பத்தை தாக்கல் செய்த பிறகு, 2023 ஆம் ஆண்டில் சென்னையில் உள்ள புவியியல் குறியீட்டுப் பதிவேட்டால் அரிசிக்கு புவியியல் குறியீட்டு எண் வழங்கப்பட்டது, இதன் மூலம் "மார்சா அரிசி" என்ற பெயர் இப்பகுதியில் விளையும் அரிசிக்கு மட்டுமே பிரத்யேகமாக வழங்கப்பட்டது. இதனால் கதர்னி அரிசிக்குப் பிறகு பீகாரில் இருந்து புவியியல் குறியீட்டைப் பெற்ற இரண்டாவது அரிசி வகையாகவும், பீகாரில் இருந்து புவியியல் குறியீட்டைப் பெற்ற 23 வது வகைப் பொருளாகவும் இது மாறியது. புவியியல் குறியீட்டு எண் அரிசியை சட்டவிரோத விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தலில் இருந்து பாதுகாக்கிறது, மேலும் அதற்கு சட்டப் பாதுகாப்பையும் தனித்துவமான அடையாளத்தையும் வழங்குகிறது.

 சான்றுகள் 

பகுப்பு:நெல் வகைகள்
பகுப்பு:இந்தியாவில் வேளாண்மை
பகுப்பு:இந்திய புவிசார் குறியீடுகள்