கலோ நுனியா

கலோ நுனியா அல்லது கலோனுனியா (Kalonunia rice) என்பது பாசுமதி அல்லாத, நறுமணமுள்ள, கருப்பு நிறம் கொண்ட ஒரு சிறிய வகை அரிசியாகும். இது முக்கியமாக இந்தியாவின் மேற்கு வங்க மாநிலத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. மேற்கு வங்கத்தின் கூச் பெகர், ஜல்பைகுரி மற்றும் அலிப்பூர்துவார் மாவட்டங்களிலும், டார்ஜிலிங் மற்றும் காளிம்பொங் மாவட்டங்களின் சில பகுதிகளிலும் இது ஒரு பொதுவான மற்றும் பரவலாகப் பயிரிடப்படும் நெல் பயிராகும்.

அதன் புவியியல் குறியீடு அடையாளத்தின் கீழ், இது "கலோனியா அரிசி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

 பெயர் மரபு 
'கலோனுனியா' என்ற சொல், வங்காள மாநில மொழியில் 'கருப்பு' என்று பொருள்படும் 'கலோ' என்ற வார்த்தையிலிருந்தும், மேற்கு வங்காளத்தின் ஒரு உள்ளூர் நெல் வகையைக் குறிக்கும் 'நுனியா' என்ற வார்த்தையிலிருந்தும் பெறப்பட்டது. இது கருப்பு உமி கொண்ட தானியத்தைக் குறிக்கிறது. கலோனுனியா என்பது கலா நேனியா, கலா நினா அல்லது கலா நூனியா என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.

 உள்ளூர் பெயர் 
இது கலோ நுனியா சால் (கலோனுனியா சால்) அல்லது வெறுமனே கலோ நுனியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. "சால்" என்பது வங்காள மொழியின் உள்ளூர் மாநில மொழியில் அரிசி என்று பொருள்.

 விளக்கம் 
கலோனுனியா அரிசியின் சில பயன்கள் மற்றும் பண்புகள்:

 சிறப்பியல்புகள் 
 இது அதன் பளபளப்பான கருப்பு உமித் தோற்றம் மற்றும் ஒட்டாத தன்மைக்காக அறியப்படுகிறது. மேலும் இது குலைநோய் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட நெல் இரகம், பரந்த மரபணு அடிப்படையைக் கொண்டிருப்பதால், பூச்சிகள், நோய்கள், நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் தட்பவெப்பநிலை மாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. மற்ற இரகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இதற்கு குறைந்த உரமே தேவைப்படுகிறது.

 பயன்கள் 
இந்த அரிசி, பாசுமதி அரிசிக்கு மாற்றாக, அன்றாட சாதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகளான பிதே (Pitha) மற்றும் பதிசப்தா (Patisapta) போன்ற உள்ளூர் இனிப்பு வகைகளுக்கான மாவு தயாரிக்கவும், சடங்குகள் மற்றும் சுப நிகழ்ச்சிகளின் போது பாயசம் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இது உள்ளூரில் முரி என்று அழைக்கப்படும் பொரி தயாரிக்கவும், சோறு, புலாவ் அல்லது போக் (கிச்சடி) தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

 புவிசார் குறியீடு 
இது இந்தியநடுவண் அரசின் புவியியல் குறியீடுகள் பதிவகத்திடமிருந்து 2 ஜனவரி 2024 அன்று புவிசார் குறியீடு (GI) தகுதி முத்திரையைப் பெற்றது (இது மார்ச்சு 11, 2034 வரை செல்லுபடியாகும்).

நரேந்திரபூரில் உள்ள மாநில வேளாண் மேலாண்மை மற்றும் விரிவாக்கப் பயிற்சி நிறுவனம் (SAMETI), கலோனுனியா அரிசிக்கு புவியியல் குறியீடு (GI) பதிவு செய்ய முன்மொழிந்தது. மார்ச்சு 2021-இல் விண்ணப்பம் தாக்கல் செய்யப்பட்ட பிறகு, 2024-இல் சென்னையில் உள்ள புவியியல் குறியீட்டுப் பதிவகம் இந்த அரிசிக்கு புவியியல் குறியீட்டை வழங்கியது. இதன் மூலம், "கலோனுனியா அரிசி" என்ற பெயர் அந்தப் பகுதியில் விளையும் அரிசி(நெல்)க்கு மட்டுமே பிரத்யேகமானதாக ஆனது. இதன்மூலம், துலைப் பஞ்சி அரிசிக்குப் பிறகு மேற்கு வங்காளத்திலிருந்து புவியியல் குறியீடு பெறும் மூன்றாவது அரிசி வகையாகவும், மேற்கு வங்காளத்திலிருந்து புவியியல் குறியீடு பெறும் 26வது பொருளாகவும் இது ஆனது.

புவியியல் குறியீடு (GI) இந்த அரிசியை சட்டவிரோத விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலில் இருந்து பாதுகாக்கிறது, மேலும் அதற்கு சட்டப்பூர்வ பாதுகாப்பையும் ஒரு தனித்துவமான அடையாளத்தையும் வழங்குகிறது.

 சான்றுகள் 

பகுப்பு:நெல் வகைகள்
பகுப்பு:இந்தியாவில் வேளாண்மை
பகுப்பு:இந்திய புவிசார் குறியீடுகள்