கன்னியாகுமரி (உணவகம்)

கன்னியாகுமரி (Kanyakumari) என்பது நியூயார்க் நகரில் பிளாடிரான் மாவட்டத்தில் யூனியன் சதுக்கத்திற்கு அப்பால் உள்ள ஓர்இந்திய உணவகமாகும். இது முதன்மையாக கடலோர தென்னிந்திய உணவை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.

 வரலாறு 
சலீல் மேத்தா சனவரி 2024இல் இந்த உணவகத்தைத் திறந்தார். மேத்தா முன்பு இதே இடத்தில் கெபயா என்ற உணவகத்தை நடத்தி வந்தார். இதே குழுவின் பிற உணவகங்களான பங்கி ஹாஸ்பிடாலிட்டியில், ஒரு காலத்தில் மிச்செலின் நடித்த லாட் (மலேசியன்), கபாப் அவ் சராப் (இந்தியன்), வாவ் (மலேசியன்) மற்றும் ஆசிய ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல் பார்களான சிங்லிஷ் மற்றும் ஜெலாசு ஆகியவை அடங்கும்.

 உணவு 
இங்குள்ள உணவு வகைகளில் நன்னீர் மட்டி கோலிவாடா, மெதுவாக சமைத்த கருப்பு தங்க மாட்டிறைச்சி, வடா பாவ் ஆகியவை அடங்கும்.

 மதிப்புரை 
கன்னியாகுமரி சூன் 2024இல் நியூயார்க் நகரத்திற்கான மிச்செலின் வழிகாட்டியில் சேர்ந்தது.

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:இந்திய உணவு விடுதிகள்