நபா இலைக்கோசு

நபா இலைக்கோசு (தாவரவியல் பெயர்: Brassica rapa subsp. pekinensis அல்லது Brassica rapa Pekinensis குழு) என்பது இலைக்கோசு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது முதன்முதலாக பெய்சிங் பகுதியில் பயிரிடப்பட்டதென்பர். பெரும்பான்மையான ஆசிய நாடுகளின் உணவில் இது பயன்படுத்துப்படுகிறது. இருபதாம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பா, அமெரிக்காக்கள், ஆத்திரேலியா முழுவதும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலகின் பல நாடுகள், இதனைச் சீன இலைக்கோசு என்று அழைப்பர். ஆத்திரேலியாவில் சில நேரங்களில் 'வோம்போக்' ("wombok") என்றழைப்பர்.

 பெயர்கள் 

சப்பானிய பேச்சு வழக்கில்,  nappa () என்ற சொல்லானது எந்த ஒரு காய்கறியின் இலைகளைக் குறிக்கிறது, குறிப்பாக உணவாகப் பயன்படுபவற்றைக் குறிக்கிறது. இந்த குறிப்பிட்ட இலைக்கோசிற்கான சப்பானியப் பெயர் hakusai (),  சைனோ-சப்பானிய முறைப்படி (Sino-Japanese reading) சீனப் பெயர் báicài (), வாய்மொழியாக "வெள்ளைக் காய்கறி". இதன் கொரியப் பெயர், baechu (), இன்றைய மான்டரின் சீனப் பெயர் dàbáicài () என்பதன் பொருள் "பெரிய வெள்ளை காய்கறி", இதன் எதிரான பெயர் "சிறிய வெள்ளைக் காய்கறி" என்பதே போக் சொய் ஆகும். ஆசியாவிற்கு வெளியே, இக்காய்கறியை சீன இலைக்கோசு அல்லது சில சமயங்களில் செலரி (celery) இலைக்கோசு என்கின்றனர்.

 மேற்கோள்கள் 

 வெளியிணைப்புகள் 

பகுப்பு:இலைக் காய்கறிகள்