சேசுநெச்சுகா

சேசுநெச்சுகா (Česnečka) என்பது செக் குடியரசு உணவு வகைகளுள் ஒன்றான, பூண்டு வடிசாறு ஆகும். இதில் ஒரு குறிப்பிட்ட மீனின் துண்டுகள், துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சீரகம், மேலும் சில (caraway, marjoram) சேர்க்கப்பட்டு இருக்கும்.  குறிப்பிட்டதக்க அளவு பூண்டுகள் பயன்படுத்தப் படுகிறது. மேலும், பொரித்த ரொட்டிகளும் கலந்து பரிமாறப் படுகிறது. சில நேரங்களில் வெண்ணெய்யும், பாலாடைக் கட்டியும் பயன்படுத்தப் படுகிறது. பெரும்பாலும் இத்துடன் இறைச்சியை கலப்பதில்லை.

 மேற்கோள்கள் 

 வெளியிணைப்புகள் 


பகுப்பு:பூண்டு உணவுகள்