மிசூனா

மிசூனா , kyouna (京菜), ஆங்கிலம்: Japanese mustard greens,  அல்லது spider mustard''', Mark Bittman  என்பது பிராசிகா இராபா'' என்ற தாவரயினத்தின்  பயிரிடும்வகை ஆகும். யப்பானில் தொன்று தொட்டே பயிரிட்டு வருகின்றனர். விண்வெளியிலும் இதனை வளர்க்க முடிகிறது என விண்வெளி ஆய்வு செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன. 2019 ஆம் ஆண்டு, பன்னாட்டு விண்வெளி நிலையத்தில்  நிரூபித்தனர். 

 புறத்தோற்றமும், பயன்பாடும் 
இதன் இலைகளின் புறத்தோற்றம் அடர் பச்சை நிறத்துடனும், இலை விளிம்புகள் பற்கள் போன்றும் இருக்கின்றன. இதன் சுவை கொஞ்சம் காரமாகவும், சுவை தூண்டியாகவும் இருக்கிறது. கார முட்டைக்கோசுக் கீரையை விட சுவை சற்று குறைவாகவே இருக்குமெனக் கூறப்படுகிறது."Discovering Mizuna இதனை பலவித சூப் ஆகவும், நபேமோனோ (nabemono)கவும் உண்கின்றனர். இவற்றில் பல வகையான உணவுகளைத் தயாரிக்கின்றனர்.

 மேற்கோள்கள் 

 வெளி இணைப்புகள் 
PROTAbase on Brassica rapa

பகுப்பு:கீரைகள்