அமரான்தசு ரெட்ரோபிளக்சசு

அமரான்தசு ரெட்ரோபிளக்சசு (தாவரவியல் பெயர்: Amaranthus retroflexus, ஆங்கிலம்: red-root amaranth, redroot pigweed, red-rooted pigweed, common amaranth, pigweed amaranth,  common tumbleweed. page 470)
என்ற தாவரம் உண்மையான களை வகையாகும். இதன் தாயகம் வெப்பவலயத்திற்கு முன்னான (Neotropics) நிலப்பகுதிகள் ஆகும். அல்லது வட அமெரிக்காவின் நடுப்பகுதிகள், கிழக்குப் பகுதிகளாக இருக்கலாம். இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இனங்களாக அனைத்துக் கண்டங்களிலும் உள்ளது.

 வளரியல்புகள் 
இது நிமிர்ந்து வளரும் இயல்புடையது. வருடம் முழுவதும் வளரும் தன்மையைப் பெற்றிருக்கிறது. இதன் உயரம்  வரை வளரும் திறனுடையது. இதன் இலைகள் ஏறத்தாழ  நீளமுடையது. இலைகள் பெரிதாக தனித்தனியாக இருக்கிறது. தண்டினை விட உயரமாக இருப்பது வேல் போன்ற வடிவிலும், குட்டையாக இருப்பது முட்டை வடிவத்திலும் இலைகள் உள்ளன. ஆண், பெண் என இரு வகைப்பட்ட  (Monoecy|monoecious) இனப்பெருக்க உறுப்புகளும் ஒரே செடியில் உள்ளன. இதன் பூந்துணர் பெரிதாகவும், அடர்ந்த பூக்களைக் கொண்டதாகவும் உள்ளன. பழக்கூடுகள்  நீளமுடையதாகவே உள்ளன.

 பயன்கள் 
  இந்தியாவின் மாநிலங்களில் ஒன்றான கேரளத்தில் தோரன் என்ற புகழ் பெற்ற உணவு இதன் இலைகள், தேங்காயப்பூ, வெள்ளைப்பூண்டு, மஞ்சள் (மூலிகை), மிளகு இன்னும்  பிற பொருட்கள் கலந்து செய்யப்படுகிறது.
 இத்தாவரம் நஞ்சுள்ள தாவரமாக இருந்தாலும், இதன் இலைகளில் ஆக்சாலிக் அமிலம் உள்ளன.  குறைந்த அளவு நைத்திரேட்டு உள்ளது. எனவே, இளம் இலைகளைக் கொதிக்க வைக்கும் போது, நீரில் இவை கரையும். 
 அமெரிக்க பழங்குடியினர் இதனை மருந்தாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

 மேற்கோள்கள் 

 வெளியிணைப்புகள் 

 Jepson Manual Treatment
 Amaranthus retroflexus L. Medicinal Plant Images Database (School of Chinese Medicine, Hong Kong Baptist University)  

பகுப்பு:பூக்கும் தாவரங்கள்
பகுப்பு:வட அமெரிக்கத் தாவரங்கள்
பகுப்பு:கேரள சமையல்
பகுப்பு:கீரைகள்