2-ஐதராக்சி-4-(மெத்தில்தயோ)பியூட்டைரிக் அமிலம்

2-ஐதராக்சி-4-(மெத்தில்தயோ)பியூட்டைரிக் அமிலம் (2-Hydroxy-4-(methylthio)butyric acid) என்பது C5H10O3S என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படும் ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். இதனுடைய கட்டமைப்பு வாய்பாட்டை CH3SCH2CH2CH(OH)CO2H. என்று எழுதலாம். வெண்மையாக திண்ம நிலையில் இச்சேர்மம் காணப்படுகிறது. வேதி வினைக்குழுக்கள் என்ற அடிப்படையில் நோக்கினால் இதுவோர் ஆல்பா ஐதராக்சிகார்பாக்சிலிக்கு அமிலமும் தயோயீத்தரும் சேர்ந்த சேர்மம் ஆகும். கட்டமைப்பு ரீதியாக இதை அமீனுக்குப் பதிலாக ஐதராக்சி குழு இடம்பெற்றுள்ள ஓர் அமினோ அமில மெத்தியோனின் என்று தொடர்புபடுத்தலாம். 

தயாரிப்பு
வணிகரீதியாக அக்ரோலினில் இருந்து சமதிருப்ப வடிவத்தில் 2-ஐதராக்சி-4-(மெத்தில்தயோ)பியூட்டைரிக் அமிலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இமுமுறையில் அக்ரோலினுடன்  மீத்தேன்தயோலை இணைத்து விளைபொருளுடன் தொடர்ந்து ஒரு சயனோவைதரின் நீராற்பகுப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது கால்நடை தீவனத்தில் மெத்தியோனினுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.  

இயற்கையில், இச்சேர்மம் 3-டைமெதில்சல்போனியோபுரோப்பியோனேட்டின் உயிரியக்கச் செயல்முறையில் ஓர் இடைநிலை வேதிப்பொருளாகும். இது இயற்கையான டைமெத்தில் சல்பைடின் முன்னோடிச் சேர்மமுமாகும்.

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:தயோயீத்தர்கள்
பகுப்பு:ஆல்பா ஐதராக்சி அமிலங்கள்