போக் சொய்

போக் சொய்(Bok choy (அமெரிக்க ஆங்கிலம், கனடிய ஆங்கிலம், ஆஸ்திரேலிய ஆங்கிலம்), pak choi; பிரித்தானிய ஆங்கிலம் அல்லது pok choi; Brassica rapa subsp. chinensis) என்பது பிராசிகா இராபா வகைகளில் ஒன்றாகும். இது சீன முட்டைகோசு உணவாக பயன்படுகிறது. இவ்வகையில் தாவரத்தின் தலைப்பகுதி இருக்காது. பச்சை இலை மடல்களும், அடிப்பாகத்தில் மிருதுவான உருண்டை தண்டும் அமைந்து இருக்கும்.  கடுகுக் கீரையை போன்று தோற்றமளிக்கும். இதன் மணம், சுவையும்,  பசளியையும், நீர் கசுகொட்டையையும் ஒத்து இருக்கும். ஆனால் கொஞ்சம் இனிப்பாகவும், வெகு குறைவான மிளகுக் காரச்சுவையுடனும் இருக்கும். இதன் பச்சை இலைகள், அடிப்புற தண்டினை விட சுவை மிகுந்து காணப்படும்.

 இதையும் காணவும் 
 பிராசிகா இராபா
 கீரைகளின் பட்டியல்

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:இலைக் காய்கறிகள்
பகுப்பு:தகவற்பெட்டி மேம்பாடு தேவைப்படும் தாவரவியல் கட்டுரைகள்