காப்சே

காப்சே (Khapse) திபெத்திய மொழி:ཁ་ཟས་) அல்லது பேச்சுவழக்கில் அம்ஜோக் (திபெத்திய மொழி:ཨམ་བྱོག་ (காது)) என்பது திபெத்திய மாச்சில்லு ஆகும். இது பாரம்பரியமாக திபெத்தியப் புத்தாண்டு அல்லது லோசாரின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது. காப்சே பொதுவாக மாவு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:மாச்சில்லுகள்
பகுப்பு:திபெத்தியப் பண்பாடு