பலாப்பழ திருவிழா

பலாப்பழத் திருவிழா அல்லது சக்க மஹோத்ஸவம் என்பது பலாப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சந்தை வாய்ப்புகள் பற்றிய பொது விழிப்புணர்வை பரப்புவதை நோக்கமாகக் கொண்டு, கேரளாவின் பல்வேறு மாவட்டங்களில் நடைபெறும் திருவிழாவாகும்,   அதன் அதிக உற்பத்தி மற்றும் அதன் சந்தை வாய்ப்பு காரணமாக பலாப்பழம்  2018 முதல் கேரளாவின் அதிகாரப்பூர்வ மாநில  பழமாக அறிவிக்கப்பட்டது.

மே 2017 இல்,  பலாப்பழ மேம்பாட்டு கவுன்சில் (NJPC) மற்றும் ஆரன்முலா பாரம்பரிய அறக்கட்டளை ஆகியவை இணைந்து பத்தனம்திட்டாவின் ஆரன்முலாவில் பலாப்பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் அதன் பங்கை பிரபலப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டு, தேசிய பலாப்பழ விழா நடத்தப்பட்டது.

ஆகஸ்ட் 2017 இல், NJPC மற்றும் விவசாயக் கல்லூரி, வெள்ளையணி திருவனந்தபுரம் கனகக்குன்னுவில் அனந்தபுரி பலாப்பழ விழா என்ற பெயரில் நடத்தப்பட்டது. சக்க தோரணம், சக்க புழுக், இடியன் சக்கா, சக்ககுரு சம்மந்தி, சக்ககுரு ஆச்சார், சக்ககுரு இறால், சக்க வரட்டியம், சக்க பிரியாணி, சக்க அல்வா, சக்க பொரி, சக்க பாயசம், சக்க உன்னியப்பம், சக்கவடை என பலாப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட நூறுக்கும் மேற்பட்ட உணவுகள் காட்சிப்படுத்தப்பட்டது.

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:உணவுத் திட்டம்
பகுப்பு:கேரள விழாக்கள்