ஆப்பிள் சீவல்

link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Dehydrated_Apple_pieces.jpg/210px-Dehydrated_Apple_pieces.jpg|thumb|210x210px| அடிப்படை நீரிழப்பு ஆப்பிள் சீவல்கள்
ஆப்பிள் சீவல்கள் (Apple chips) என்பது ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படும் சீவல் அல்லது மிருதுகள் ஆகும்.

விளக்கம்
ஆப்பிள் சீவல் தயாரிக்கப்படும் சீவல் அல்லது மிருதுகள் பழையதாக இருக்கும் போது, உலர்ந்ததாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.  மாறாக, ஆப்பிள் சீவல் நாளடைவில் மெல்ல கடினமானதாக இருக்கும். ஆப்பிள் சீவல்கள் வறுத்தும், நன்கு வறுத்தும், வெற்றிடத்தில் வறுத்தும், நீரிழப்பு மூலமும் அல்லது சுடப்பட்டும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் சீவல்கள் அடர்த்தியாகவும் மிருதுவாகவும் உள்ளன. நுண்ணலை வெற்றிட-உலர்த்துதல் முறையில் தயாரிக்கப்படும் ஆப்பிள் சீவல் உப்பி மிருதுவாகக் காணப்படும். இவை இலவங்கப்பட்டையுடன் சுவையூட்டப்பட்டும், சர்க்கரையுடன் இனிமையாக்கப்பட்டும் தயாரிக்கப்படலாம். ஆப்பிள் சீவல் சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளப்படலாம். ஆப்பிள் சீவல்கள் அமெரிக்காவில் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

 உணவுகளில் பயன்படுத்தவும் 
ஆப்பிள் சீவல்கள் சாண்ட்விச்களில் மற்றும் இனிப்புகள் மற்றும் நொறுமா போன்ற இனிப்புகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை உணவுகளில் அலங்காரத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

 உற்பத்தியாளர்கள் 
ஆப்பிள் சீவல்கள் சில உணவு உற்பத்தியாளர்களால் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இவற்றை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களில் சினேகா உணவு, பேர் உணவு, பட்டி உணவு மற்றும் டைரலின் பேர் உணவு மற்றும் பட்டி உணவு ஆப்பிள் சீவல்களை ஆப்பிளை மட்டுமே இவற்றின் ஒரே மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கின்றன.

 மேலும் பார்க்கவும் 
 வாழை சீவல் 

 மேற்கோள்கள் 

 மேலும் படிக்க 


பகுப்பு:சிற்றுண்டி உணவுகள்