பான் குபானோ

பான் குபானோ என்பது கியூபர்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒருவகை ரொட்டி ஆகும். அமைப்பில் பகெத்தை ஒட்டிய பான் குபானோ தயாரிப்பு விதத்தில் கொஞ்சம் மாறுபடுகிறது. அமெரிக்காவில் வாழும் கியூபர்களின் விருப்பமான உணவான கியூப சான்விச்சைத் தயாரிக்க இது உதவுகிறது.

 தயாரிப்பு 
பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படும் கியூப உரொட்டிகள் மூன்றடி நீளமும் செவ்வக வடிவமும் கொண்டவை. மொறுமொறுப்பான வெளிப்புறமும் மிருதுவான உட்புறமும் கொண்டவை இவ்வகை ரொட்டிகள்.

கியூப ரொட்டியில் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது காய்கறிச் சாறு சேர்க்கப்படுவதனால் அது பிற ரொட்டிகளில் இருந்து மாறுபடுகிறது. பாரம்பரியமாகவே பதனப்பொருள் ஏதும் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுவதால், கியூப ரொட்டிகள் விரைவாகவே கெட்டுப் போவன. விரைவாக சாப்பிடாவிட்டால் வறண்டும் போவன.

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:உணவுகள்
பகுப்பு:ரொட்டி வகைகள்