ஸ்கர்வி

ஸ்கர்வி விட்டமின் சி குறைபாட்டினால் ஏற்படும் ஒரு நோய். பலவீனம், சோர்வாக உணர்தல், கை கால் வலி ஆகியன இந்நோயின் தொடக்க கால அறிகுறிகள் ஆகும்.

சமைப்பதால் பெரும்பாலும் உணவிலுள்ள வைட்டமின் சி குறைகிறது.

நோய்த் தடுப்பு
+ உணவுகளும் அவற்றில் 100 கிராமுக்கு விட்டமின் சி-யும்உணவுவிட்டமின் சிஇருப்பு(மி.கி) நெல்லி  610.00 Urtica  333.00 கொய்யா  228.30 Blackcurrant  181.00 Zespri sungoldkiwifruit  161.30 Chili pepper  144.00 Parsley  133.00 Green kiwifruit  92.70 புரோக்கோலி  89.20 Brussels sprout  85.00 Bell pepper  80.40 பப்பாளி  62.00 Strawberry  58.80 Orange  53.20 எலுமிச்சை  53.00 முட்டைக்கோசு  36.60 Spinach  28.00 உருளைக் கிழங்கு  19.70

விட்டமின் சி உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்நோய் வராமல் காத்துக்கொள்ள முடியும். விட்டமின் சி பெரும்பாலும் காய்கறிகளிலேயே காணப்பட்டாலும் விலங்குகளில் ஈரலிலும் உள்ளது.

மேற்கோள்கள்

பகுப்பு:நோய்கள்