பம்ப்ளிமாஸ்

thumb
பம்ப்ளிமாஸ் (Pomelo) என்பது "ருட்டேசியா" குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மிகப்பெரிய கிச்சிலிப் பழமாகும்.  இதன் தாவர பெயர் 'சிட்ரஸ் கிராண்டிஸ்' என்பதாகும். இது,  "மலைப் பப்பளிமாசின்"   (grapefruit) முக்கிய முன்னோடியுமாகும். தென்கிழக்காசியாவைத் தாயகமாகக் கொண்டது. சாதாரணமாக உண்ணப்படும் பழமான இது, விழக்காலப் பழமாகவும் தெற்காசியாவிலும் கிழக்காசியாவிலும் பயன்படுகிறது.

 விவரங்கள் 
பம்பளிமாசு மரமானது 5-15 மீட்டர் (16 - 50 அடி) உயரம்வரை வளரக்கூடியது. இதன் அடிமரம் 10-30 செமீ (4-12 அங்குலம்) பருமனுடன் வளைந்தும் , கிளைகள் ஒழுங்கற்றுத் தாழ்வானவையாகவும் இருக்கும். இலைக்காம்புகள்  தனித்த பிரிவுகளுடன், இலைகள் ஒன்றுவிட்டொன்றாக நீள்வட்ட வடிவில் 5-20 செமீ (2-8 அங்குலம்) நீளத்தில் மேற்புறம் மந்த பச்சை நிறத்தோடும் ரோமங்களுடைய அடிப்பக்கத்தையும் கொண்டிருக்கும். பூக்கள் தனித்தனியாகவோ அல்லது கொத்துக்களாகவோ நல்ல மணத்துடன் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்.

இதன் பழம் 15-25 செமீ (6-10 அங்குலம்) விட்டமும் 1-2 கிலோகிராம் எடையுமுடையது. ஆறுவகையான பம்பளிமாசு பழங்கள் உள்ளனPomelos, grapefruit's sweeter and mellower relative, have a wealth of flavor, by Jeanne Kelley, in the Los Angeles Times; published February 12, 2016; retrieved November 19, 2021 (via இணைய ஆவணகம்) பொதுவாக  இதன் பழங்களில் விதைகள் எண்ணிக்கையில் குறைவாகவும் அளவில் பெரியதாகவும் இருக்கும்; எனினும் சில ரகங்களில் எண்ணற்ற விதைகளும் இருக்கும்.

இதன் பழங்கள் மிக மிகப் பெரியவைகளாக இருக்கும். பழத்தோல் கனமாக இருக்கும். பழத்தோலை உரித்து உள்ளிருக்கும் சுளையை உண்ணலாம். சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை சுளைகளைக் கொண்ட இருவகைகள் உள்ளன.

 ஊட்டச்சத்து 

பம்பளிமாசின் சதைப்பகுதியில்  89% நீர், 10% கார்போவைதரேட்டுகள், 1% புரதம், மிகச்சிறியளவு கொழுப்பு (அட்டவணை) உள்ளது. 100 கிராம் அளவு எடுத்துக்கொண்டால்,  உணவாற்றலும், மிக அதிகளவு உயிர்ச்சத்து சி (தினசரி அளவில் 73%) பெறப்படுகிறது. வேறெந்த குறைந்த ஊட்டச்சத்துகளும் இல்லை

 மேற்கோள்கள் 

வெளி இணைப்புகள்
 How to Eat Pomelo—the Giant Citrus That’s Sweeter Than Grapefruit

பகுப்பு:துப்புரவு முடிந்த கன்னியாகுமரி மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்
பகுப்பு:பழ மரங்கள்
பகுப்பு:தமிழ்நாட்டின் தாவரங்கள்