நண்டு இறைச்சி

நண்டு இறைச்சி (Crab meat) என்பது நண்டில் இருந்து கிடைக்கும் இறைச்சி உணவாகும். நண்டு இறைச்சி உலகம் முழுவதும் சமைக்கப்படுகிறது.  
 உணவுக்காண நண்டின் சில வகைகள் 
 களி நண்டு  
 சிலுவை நண்டு  
 ஓலை கால் நண்டு  
 ஈர்ப்புள்ளி  நண்டு  
 முக்கண்  நண்டு  
 கோரவளை கழி  நண்டு
 வாழ்விடம்  
ஏரி , குளம் , கடல் கரை,, உப்பளங்கள்  மற்றும் சதுப்பு  நில காடுகள் 
 அளவு & எடை  
நன்கு வளர்த்த நண்டுகள் 20 செ .மீ  நீளமிருக்கும் . ஆண் நண்டுகள் 1.5 முதல் 2.0 கிலோ வரை எடை இருக்கும்.
 சுவை  
நண்டு   மிகவும் சுவையானது. இன முதிர்ச்சி  பெற்ற  பெண் நண்டுகள் சுவை அனைவராலும் ஈர்க்க படுகிறது 
 நண்டில் உள்ள சத்துக்கள்  
9 விழுக்காடு புரதமும், 1 விழுக்காடு கொழுப்பும், 3.2 விழுக்காடு தாதுப்பொருட்களும்,  3.3. விழுக்காடு மாவுச்சத்தும், 50 கலோரி  ஏரிசக்தியும் உள்ளது. மேலும் வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், தாமிரம் , ஐயோடின், மெக்னிசியும் ஆகியவை உள்ளன
 மருத்துவ குணம் 
ஆஸ்துமா மற்றும் சளி ஆகியவற்றுக்கு சிறந்த மருந்தாகும். புத்துணர்ச்சி தரும் உணவாகவும் சக்தி நிறைந்த உணவாகவும் உள்ளது. நண்டு  சூப் சளியை முறிக்கும் மருந்தாகவும்  படுகிறது  
மீன்வளப் பூக்கள் -- முனைவர் வெ .சுந்தரராஜ் 

 மேற்கோள்கள் 

பகுப்பு:துப்புரவு முடிந்த மதுரை மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்
பகுப்பு:கடல் உணவுகள்